什么是单硬脂酸甘油酯呢？ 单甘酯（Monoglyceride，MG）的全称为单脂肪酸甘油酯（或甘油单脂肪酸酯）其有两种构型即1- MG和2- MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油醋、单月桂酸甘油醋、单油酸甘油醋等，其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。单甘酯一般为油状、脂状或蜡状，色泽为淡黄或象牙色，油脂味或无味，这与脂肪基团的大小及饱和程度有关，具有优良的感官特性。单甘酯不溶于水和甘油，但能在水中形成稳定的水合分散体。此外，单甘脂是一种多元醇型非离子型表面活性剂，由于它的结构具有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基，因而具有良好的表面活性，能够起乳化...
2015年10月11日上午，位于温州苍南龙港镇水门村的一个仓库发生火灾，记者从消防部门处了解到，这里存放着乙酯和工业酒精等化工品。截至中午11点，火势已得到控制。因仓库地处田野，目前并无人员伤亡。事故现场火是今天上午8点20分左右着起来的，这个属于苍南县广大化工有限公司的存储仓库瞬间黑烟冲天。据水门村当地居民介绍，这个仓库早先是用来存放烟花爆竹的，后来又用来存放化学品。龙港镇消防安全管理站站长郑绍飞向记者确认，据其在现场的初步了解，燃烧物大多为工业酒精。当地7辆消防车共42名消防队员赶到现场进行扑救，目前火势已经得到控制，但因为仓库区域比较大，当地消防还在进行后续扑救。尽管这...
在医疗美容机构做了面部脂肪填充，两次手术后，脸部却出现多处硬块。昨日，市民童女士向本报反映，最近几个月，她一直在为此事烦闷不已。30岁的童女士说，去年5月，她来到江岸区发展大道中爱铭医医疗美容机构消费。工作人员说，她的脸部有点凹陷，如果做了面部脂肪填充，会变得更加漂亮。童女士心动了，当时一次性交了11400元，准备分三次填充脂肪。去年5月和9月，她分别在这家美容机构做了两次填充...[详情]
不少人认为经常食用高脂食物存在一定健康风险。但最近加拿大一项食品科技最新研究发现，高脂食物与早逝风险无关。一直以来人们都被建议少吃黄油、全脂牛奶和肉类，因为这些食物富含饱和脂肪，可能会引发心脏病、中风和II型糖尿病，增加早逝风险。但《英国医学杂志》最近刊登一篇新研究说，加拿大麦克马斯特大学研究人员分析了前人进行过的12项研究，每项研究涉及的人数在9万到34万之间。研究人员发现，...[详情]
自打去年年底起，豪豪的体重就一路飙升，到今年10月份，个头不足1米4的他已经有130多斤，豪豪洗澡时发现自己的“大肚腩”上出现晶莹的...[详情]
浙江省金华市磐安县陈先生的妻子2016年在杭州艺星医疗美容医院做了脂肪填充手术 ，把腹部的脂肪填充到了太阳穴，然而之后却发生了可怕的...[详情]
