年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等健康元素。含有的热量较高，是米饭的数倍。因而不宜多吃，少吃不腻，既补充营养，又对身体好。 如果年糕储存不好会变馊发酸，年糕变酸的主要原因是受到微生物污染。引起食品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。年糕变质后，不仅营养价值严重降低，而且由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖...
春节期间很多地方都有吃年糕的习俗，不但因为年糕的美味，而且取其年年高的谐音图个吉利。不过每年春节，因贪吃年糕等糯米类食物引起肠梗阻的...[详情]
除了每天要用护发素外，每个星期最好做一个发膜修护，洗完头发把精华素涂在头发上，按摩一下，焗3分钟再洗。护发精油使用后发质会变软吗是个...[详情]
厦门网讯（厦门日报记者 沈彦彦）市民过年吃年糕热度不减。记者采访厦门老字号协会获悉，截至昨日，厦门几家主要老字号今年春节前后售出了约72万斤年糕，这些年糕，用掉了大约30万斤米。国内首批“中华老字号”黄则和，是我市销售年糕的传统主渠道之一。截至昨日，黄则和已经卖掉了约31.5万斤年糕，除夕前卖了大约26万斤。今年，黄则和用了十多万斤米做年糕，现在已基本售罄。“吃年糕传统不变，但年糕的种类比以往更丰富。现在有很多品种，比如即食年糕、传统发财年糕、紫米莲子糕、红糖年糕、四果年糕、萝卜咸糕等十几种。”黄则和董事长黄荣华告诉记者，随着年俗的变化，以往那种粗放型的年糕需求模式正在朝精细...
老手艺、传统民俗具有永久的魅力，受到市民的喜爱。（记者 姚凡 摄） 剪窗花、做年糕、捏面人……每到春节，中国传统年俗的一项项准备工作都洋溢着浓浓的年味，这里面有深厚的历史积淀，也有一群手艺人的执着坚守。近年来，各种民间老手艺重新受到关注，反映出现代社会的人们对传统技艺的怀念。改革开放40年，国人从流行过洋节，转向重视自己民族的传统文化和习俗，体现出一种文化的觉醒和自信。春节将...[详情]
因在一起车祸后拒绝赔偿，肇事者黄淑芬被称为“教科书式老赖”。黄淑芬此后将新浪微博以及在网上传播相关视频的律师岳屾山诉至北京互联网法院，以名誉侵权为由要求对方赔偿40万元损失、30万元精神损害金以及10万元维权成本，并停止侵权赔礼道歉。今天上午（6月18日），北京互联网法院一审判决，驳回黄淑芬全部诉讼请求。被称“教科书式老赖” 黄淑芬索赔80万新京报此前报道，2015年10月6日...[详情]
对于有车族来说，最怕就是被“碰瓷党”讹上。这些人可不是什么善茬，一旦处理得不好就可能沾上大事，为此赔上不少钱，真是有苦难言。那么开车...[详情]
20年前，一批哥伦比亚父母向我们证明，母乳喂养和持续的肌肤接触能够为高危新生儿提供营养和温暖。...[详情]
