胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。人体摄入胡萝卜素后，能将其转化成维生素A。而维生素A是保护视力，保持皮肤润泽、预防衰老的关键营养素。和某些营养素不一样，胡萝卜素不怕热，所以炒时不但不会损失，还更易被人体吸收。但是，胡萝卜素也有一个弱点：怕醋酸，因为醋酸会使胡萝卜素分解。拌凉菜时还好，因为其中的胡萝卜素释放得较少，而食醋的醋酸含量也不是非常高，胡萝卜素并不会被怎么破坏。但胡萝卜加热之后就不一样了。一方面，经过加热之后，胡萝卜中的胡萝卜素会大量释放;另一方面，加热会加快化学反应的速度，加速胡萝卜的分解。如果这个时候放醋，食醋中的醋酸就会破坏胡萝卜素，造成营养损失。因此，炒...
炒小米也叫炒谷米，冲水喝的效果和炒大米差不多，夏季适合饮用可以清热败火，也可以直接熬粥喝。 炒米茶的功效 炒米茶提供人体营养的重要来源，有效补充人体最基本的营养成分。炒米茶的卡路里非常低，而且富含维生素C、能有效帮助减肥，改善新陈代谢、保护脾脏。 炒米茶还具有降低血压和减肥的作用，可以促进新陈代谢，因此也被认为是改善不良习惯引起的疾病的食物。 炒米茶有一定的祛湿功能，...[详情]
国家设立雄安新区的消息发布以来，引发了社会各界的空前关注，舆论持续高涨。由于笔者近年对农村建设的研究，不得不涉及城乡关系以及城市人口承载力方面的问题，自然也十分关注全国已经为数不少的各类新区建设。当然，作为北京非首都功能疏解集中承载地的雄安新区更有特殊意义。雄安新区有利于打造华北城市群雄安新区设立的初衷是疏解北京非首都功能，减缓北京大城市病。我国特大、超大城市都有交通拥挤、空气不良、热岛效应明显等城市病，北京尤甚。北京遇到的最突出的城市发展问题，不是缺乏建设用地，甚至也不是水资源严重匮乏，而是居民生活的种种不适。相当一部分北京居民以较大成本换取了其他一些好处，如果这些好处能在...
使用工业盐进行食品加工容易诱发食品安全问题。但不少商贩为牟取暴利仍铤而走险，损害消费者利益。干炒店竟然使用工业盐炒瓜子，执法人员检查时，老板娘还辱骂、推搡执法人员。10月28日，甘肃省盐务管理局兰州分局执法人员在城关区何家庄菜市场查获350斤非法工业用盐。当天中午，和政路何家庄菜市场口的一家干炒店门前，一名40岁左右的女子破口大骂执法人员，一会儿躺下装病，一会儿跳起朝执法人员身...[详情]
香烟盒里藏600元行贿金上述高档住宅小区以别墅为主，不少业主偷偷违规加建，城管部门多次执法。为了从源头上禁止违建行为，小区物业公司规定，业主的装修材料进入小区时需经过物业公司保安审查，有可能用于违建的材料一律不准进入。2014年10月30日上午，某业主聘请的装修负责人员张某找到小区物业公司保安部协管班长郑某。张某拿出一盒装有600元钱的已开封的玉溪软包香烟，让郑某转交保安队长杨...[详情]
要么“死不起”，要么“死无葬身之地”，每逢清明，这两个话题总会跑出来，引人关注，又令人困惑。谈论“死不起”的，总是围绕天价殡葬和豪华...[详情]
4月1日新华社的一则设立河北雄安新区消息点燃了多地房地产投资客的抢房热情，而包括雄县在内，多地已采取了措施，防止炒房对雄安新区推进的...[详情]
