化学还原剂如下： 反应的本质是化合价有变化，即电子有转移和偏移。化和价升高，即失电子的半反应是氧化反应；氧化数降低，得电子的反应是还原反应。化合价升高的物质还原对方，自身被氧化，因此叫还原剂，其产物叫氧化产物；化合价降低的物质氧化对方，自身被还原，因此叫氧化剂，其产物叫还原产物。 一般来说，同一反应中还原产物的还原性比还原剂弱，氧化产物的氧化性比氧化剂弱，这就是所谓“强还原剂制弱还原剂，强氧化剂制弱氧化剂”。
底施：是将肥料作为底肥施用的简称，多指植物种植之前施肥，这种方式的好处是活菌繁殖快、存活时间长、效果好;追肥：指植物生育期(生长期)施肥;沟施：指开沟施肥，它既是底施方式、也是追施方式;穴施：指挖穴(塘)施肥，与沟施一样，即是底施方式，又是追施的方式;灌根、浇施：是追施肥料的一种有效方式，其优点是既施肥又浇水，利于肥效充分发挥。 土壤改良剂是一种主要用于改良土壤的物理、化学...[详情]
面包是我们经常吃的食物，是很常见的，现在面包里面会加入一种改良剂，那么面包改良剂是防腐剂吗？...[详情]
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第二代发育、生长;⑶ 加入防腐剂之后，对食品的质量不能有任何的影响和分解;⑷ 食品加入防腐剂之后，不能掩蔽劣质食品的质量或改变任何感官性状。我国允许使用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲...
糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5SO3N。白色结晶或粉状，无臭或微有酸性芳香气，在水中溶解度极小，味极甜。糖精钠进入人体后不分解，不供给热能，无营养价值，随尿排除体外。测定糖精的方法较多，有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等，下面简要介绍两种测定方法。一. ...[详情]
“被告人冯某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役两个月，并处罚金人民币5000元。 ”7月14日上午，在肃穆的普陀法院一号法庭内，一场关于“舌尖上的安全”的集中宣判吸引了普陀区150余名食品生产、加工、销售人员和部分市场监督执法人员参与旁听。明知故犯，铝残留量达限值四五倍今年49岁的蔡某来自福建省仙游县。去年3月10日，她在位于普陀区沈家门街道大干路的早餐店内经营油条...[详情]
该网帖列举的七大陷阱包括：蓬松面包用改良剂、全麦面包用色素染、香酥菠萝包多用人造黄油、水果面包多用香精、火腿包用劣质火腿来充数、甜面...[详情]
然而，一些滥用或超量使用食品添加剂的现象仍时有发生，人体若长期大量摄入这些成分对健康有害无益。对此，在新规定中明确规定了食品添加剂允...[详情]
