中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋制作竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。 竹笋有这么多好处，那么，竹笋与哪些食物相克呢?佰佰安全网小编告诉大家，与竹笋不能一起吃的食物主要有以下几种。 1、竹笋不能与茭白、栗子豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两...
近年来工业盐出现在很多食品中，前面才曝光腌肉使用工业盐。现在市场又出现工业盐竹笋，食品安全总不能让人省心。那么怎么辨别工业盐保鲜竹笋...[详情]
宜兴一家饭馆的老板吴某带着20多名在其店内用餐的游客上山挖竹笋，结果与周边村民发生纠纷。民警到场处置时，吴某不听劝阻竟“撒野”阻碍民警执法，损毁民警的执法记录仪。4月2日，吴某被宜兴警方依法行政拘留5日。56岁的宜兴男子吴某在湖滏镇竹海村经营一家饭馆。4月1日下午，他带领在其饭馆用餐的20余名游客上山到他的毛竹林中挖竹笋。期间，部分游客越界采挖了周边村民的竹笋，被山中护林员发现，因为赔偿一事双方僵持不下，导致下山道路交通阻塞。接到群众报警后，辖区湖滏派出所处警民警迅速到场，交通疏导、调查事件。在处警现场，吴某竟然耍起“性子”，阻碍民警调处，经反复多次劝阻无效后，民警对其进行口...
大家都知道南山竹海是风景区，到了春天这里尖尖的竹笋纷纷冒出头来了，成为景区竹林间独特的风景。根据竹海公司与当地村民的协议，这些笋的所有权是公司的，但是仍然有人私自进去挖笋，结果挖出了大麻烦。近日，常州市公安局戴埠派出所接到报警，说有人在竹海山上挖竹笋，怎么劝都不听，接警后，民警立即赶到现场。市公安局戴埠派出所民警徐龙生：“赶过去以后，我们就到了竹海的大坝上面，看见有两个人还在那...[详情]
竹笋吃起来清脆可口，而且营养价值较高，是春季必吃的时令蔬菜。可是一些不法商贩为了追求利润，竟用化工原料熏制或浸泡加工成鲜“毒笋”。引发社会广泛关注。 9吨“毒笋”被查获 据报道，经抽样检测，“毒笋”二氧化硫(焦亚硫酸钠反应后的残留物)每公斤含量高达23克。根据国家食品安全标准，每公斤食品的二氧化硫含量不得超过0.05克。这批竹笋的二氧化硫含量超标逾460倍。由于执法人员的及时查...[详情]
每年的七八月份，雨水偏多，是野生蘑菇生长的旺季，也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]
大家都知道南山竹海是风景区，到了春天这里尖尖的竹笋纷纷冒出头来了，成为景区竹林间独特的风景。根据竹海公司与当地村民的协议，这些笋的所...[详情]
