蔗糖素在市场上的品牌为Splenda,这是市场上成长速度最快的人造甜味剂。几乎所有的食品都使用了这种物质,其中包括冻甜品、苏打饮料、面包、口香糖和糖果等。蔗糖素散装出售,用于烘焙食物,并装在小型黄色包装袋中,可加入到咖啡或茶中。 蔗糖素称为三氯蔗糖，三氯蔗糖的甜度很高（是蔗糖的400～800倍），且甜味纯正，甜感的呈现速度，最大甜味的感受强度，甜味持续时间及后味等方面均非常接近蔗糖。三氯蔗糖性质稳定，其结晶产品在20℃的干燥条件下储藏4年也很稳定。在水溶液中，在软饮料的pH范围内和通常温度下，三氯蔗糖是所有强力甜味剂中性质最为稳定的一种，可以储藏一年以上而不发生任何变化。...
蔗糖素甜度为蔗糖的600到800倍，甜味特性较接近蔗糖、无后苦味、是一种不致龋齿的强力甜味剂。那么蔗糖素和糖有什么区别呢？...[详情]
甜蜜素是食品添加剂中的一种，那么食品可以添加甜蜜素吗？通过佰佰安全网进行一定的了解。...[详情]
在人们印象中，加工出来的食品永远比天然食品美味，选择更多。近年来，随着人们健康意识的增强，加工食品的安全性也慢慢受到了人们的质疑，因为加工食品中含的添加剂太多了。最近，美国网络医学博士发表了最有争议的五种添加成分的最新研究成果。合成色素，在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量应用。2007年《柳叶刀》杂志上发表的一份英国研究显示，摄入人造色素会加剧孩子的多动症症状。为此，欧洲食品标准局要求食品制造商主动停用人造色素。但美国食品和药品管理局一直允许使用经过批准的人造色素。对此，专家表示，儿童是最应该避免摄入人工色素的人群。为了取悦儿童，许多儿童食品...
近日，市食药监局抽检了486批次食品，其中不合格批次有11起，两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）而被通报。昨日，重庆晚报记者从市食药监局了解到，在馒头里添加甜蜜素的餐饮店分别为渝北区敖包子小吃店和渝北区贺秀英餐馆。渝北区食药监分局相关人士介绍，甜蜜素是一种常用的食品添加剂，广泛用于糕点、饮料中，但我国《食品添加剂使用卫生标准》并不允许在馒头中添加。目...[详情]
广州白云区人和镇东华村内，一圈围墙里矗立着几幢蓝白色多层小楼。伸缩大门旁的墙上，横着一行金色字体“广州楚颜化妆品有限公司” （下称楚颜公司）。日前，澎湃新闻记者以洽谈业务为由，暗访了楚颜公司，并与公司相关人士进行了交流。楚颜公司负责人承认，他们就是电视“神药”汉方育发素（外包装盒上显示“汉方本草育发液”）的生产企业。楚颜公司客户接待部经理袁华南称，产品广告是经销商做的，厂家根据...[详情]
美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡...[详情]
九段线上世纪四十年代由中国政府划定，现在用40年后的《联合国海洋法公约》对九段线进行评判，显然是不公平的。外交部长王毅在新加坡举行记...[详情]
