还原剂作用 还原剂是在氧化还原反应里，失去电子或有电子偏离的物质。还原剂本身具有还原性，被氧化，其产物叫氧化产物。还原与氧化反应是同时进行的，即是说，还原剂在与被还原物进行氧化反应的同时，自身也被氧化，而成为氧化物。所含的某种物质的化合价升高的反应物是还原剂。某一反应物中的一种元素化合价升高，则它是还原剂，某一反应物中的一种元素化合价降低，它是氧化剂，如果同一物质中既有升价又有降价的，则它是既是还原剂，又是氧化剂。
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香甜酥软的面包，相信是每个人的最爱，特别是早上没时间做早餐的上班族们，近日，一个面包有毒的帖子在网络上疯传，引起不少海口市民的担忧。发贴人曝料，面包在加工过程中大量使用食品添加剂，导致面包“五毒俱全”。对此，海口食药监部门表示，目前尚未发现有面包生产企业非法使用添加剂的情况。“同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5-2倍，而使用了改良剂的面包，则会增大2-3倍，如果改良剂加得多，膨发倍数会更大。”该网帖列出了面包生产过程中的七大陷阱，称每个陷阱中均使用了大量食品添加剂，而这些添加剂对人体均有害无益。该网帖列举的七大陷阱包括：蓬松面包用改良剂、全麦面包用色素染、香酥菠萝包...
现在人们的生活水平日益提高，超市中的食品种类更是让我们看得眼花缭乱，大多数食品中都含有食品添加剂，甚至某种程度上食用盐就是一种食品添加剂。所以，在食品生产中，添加剂是否能规范使用，也成为保障公众食品安全的重要条件。近日，新的《食品添加剂使用卫生标准》已经出台，食品中添加食品添加剂将更加严格化。新标准将食品添加剂分为22类，共1812种，其中添加剂290种，香料1528种，加工助...[详情]
住户家失火，导致楼道里的消防喷淋启动，水流不仅损坏了楼道，还淹坏了电梯。面对8000余元的损失，物业认为该由住户买单，双方没谈妥，物业把住户的水电都断了。 事件物业致函索偿阮先生是西山区润城二区一套出租房的房东，今年11月28日晚8时许，由于租客出门时忘关取暖器而引发火灾。阮先生称，火灾发生后，他们立即向物业反映并拨打119求助。“当时来了一辆消防车，由于火情并不严重，消防队员...[详情]
孙宝国院士强调使用食品添加剂是食品加工的客观要求而不是个人的主观愿望，合理合法的使用食品添加剂绝对不会对人体的健康产生影响，相反很多...[详情]
据报道，在三明尤溪县尤溪口镇，当地腐竹厂生产加工环境脏乱差，并违法使用多种食品添加剂，已然成为行业里的潜规则。其加工生产的腐竹被销往...[详情]
