巧克力含酪氨酸酶安全知识
作用一、增强免疫作用 它能够显著提高机体免疫力,抵抗病毒入侵。在“非典”流行期间,国内外专家都提到饮茶可增强抵抗力,预防传染病。据美国的研究显示,茶叶的这种作用可能与茶氨酸有关。哈佛医学院JackBukowski教授研究组通过在志愿者身上进行试验,证明茶氨酸能通过调节γ-δT免疫细胞,增强人体免疫系统,抵抗致病微生物如病毒、细菌和真菌的入侵,它甚至可5倍地提高人体预防疾病的抵抗力。 作用二、镇静作用 长期喝茶的人觉得平静、心情舒畅,就是茶氨酸的功劳。研究证明茶氨酸对咖啡因产生兴奋有拮抗作用,当茶氨酸用量达1740 mg/kg时,可显著抑制咖啡因所引起神经系统兴奋。 ...
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茶氨酸用量
茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸用量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸为白色针状体,易溶于水。具有甜味和鲜爽味,是茶叶的滋味的组分。日本人常用遮荫的方法来提高茶叶中茶氨酸的含量,以增进茶叶的鲜爽味。 由于茶氨酸具有放松作用,在最近几年已经成为治疗焦虑和惊恐症最流行的替代疗法之一。其原理是焦虑...[详情]
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茶氨酸的合成
方法一:化学合成法 茶氨酸的合成前体为L-谷氨酸和乙胺之后,采用化学合成方法来制备茶氨酸的研究一直持续不断进行着。茶氨酸化学合成的一般原理,就是用L-谷氨酸供体(主要是酯型L-谷氨酸供体或是乙酰化的L-谷氨酸供体),与乙胺或乙胺供体混合,通过控制反应条件来实现L-谷氨酸与乙胺基结合形成茶氨酸。 最早的方法是以焦谷氨酸途径合成茶氨酸。1942年,以色列人Lichtenste...[详情]
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茶氨酸的特点
茶氨酸是茶树中含量最高的游离氨基酸,其含量占茶树中氨基酸总量的40%~60%,占茶叶干重的1%~2%,在某些名优茶中含量超过2%,那...[详情]
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幼儿能吃巧克力吗
巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分,有延缓衰老的作用,这对于爱甜食的女性来说,真是个好消息。那么幼儿能吃巧克力吗?一起...[详情]
巧克力含酪氨酸酶安全新闻
法国媒体“francetvinfo”5月9日报道称,波兰当地时间5月9日,一辆运输12吨热巧克力的油罐车在一条高速公路上侧翻,将公路变为充满甜蜜气味的“栗色长河”。 据报道,上述油罐车属于一名甜点制造商,原本行驶在连接弗热希尼亚与斯武普察这两座波兰城市的一条高速公路上,因不明原因撞上公路护栏。油罐车向一方侧翻,切断了公路交通。在公路尚未完全封锁以前,来往车辆的轮胎从洒落的热巧克力上驶过,并将其延绵了数公里。消防人员表示,持有工具的工人已开始清理公路,铲车随后也加入清理行列,但热巧克力已经硬化,打扫工作依然有可能需要数小时。消防人员还计划使用热水高压清洗机。一名消防负责人表示,...
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嘉兴破获制售假德芙巧克力案
6月28日,从浙江嘉兴市南湖区公安分局获悉,日前该局破获一起涉案金额达2800万元的制售假德芙巧克力案,目前涉案11人全部被采取刑事强制措施。其中,涉案人李某曾因造假入狱,在刑满释放当天又因该案被抓。今年1月下旬,玛氏食品(嘉兴)有限公司向嘉兴市南湖区公安分局报案称,该公司某规格的德芙巧克力市场批发价基本维持在800元/箱左右,但某网店的销售价格为600元/箱,存在巨大价差。...[详情]
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男子超市盗窃巧克力 被警方拘留
一男子想要在5月20日给女友示爱,便打算买零食给女朋友吃,但自己不想花钱,于是干出了下面的糊涂事。眼前的画面是新城区一家超市的监控录像,画面中的男子就拿了两瓶椰汁放在了上衣内侧的口袋,拿完饮料后又转到卖巧克力的货架,又偷偷拿了一些德芙巧克力。事后,超市工作人员发现有人偷东西,于是报警大龙湖派出所民警吕科:“嫌疑人坚称自己是忘记付钱,因为他当时买东西,买了一部分食品和饮料,还有几...[详情]
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巧克力含酪氨酸酶安全产品
食品重金属检测仪
食品重金属检测仪是为满足水质、食品、土壤等样品中重金属快速检测研发的电化学分析仪器,可以根据客户需要设置多套参数,适用于不同的样品基质的重金属检测。目前检测项目包括铅、镉、铜、锌、汞、砷、铬、镍。...[详情]
周边产品
老鼠药
老鼠药是以消灭老鼠为目的的毒药。老鼠又称“耗子“,是不仅对蔬菜、果树及农作物达到一定的危害,还传染...[详情]
汽车玻璃水
汽车玻璃水广泛用于汽车玻璃、后视镜及家用玻璃、办公室玻璃、门窗玻璃、装饰玻璃等多种玻璃的快速去污、...[详情]
与巧克力含酪氨酸酶相关的文章
随着生活水平的提高,人们对饮食方面也是大大提高,但是现在的食品安全问题总是不断出现,比如很多食品含有重金属,而含有重金属的食品还能吃吗?...[详情]
“中国胃”的口服降糖药物——糖苷酶抑制剂专治“餐后高血糖” 我们知道,亚洲人传统的饮食习惯是以米饭、面条、馒头作为主食,其主要成分为碳水化合物,而碳水化合物在人体内经过一系列分解后最终成为葡萄糖吸收入血液,升高我们的血糖。而糖苷酶抑制剂,恰恰是这类碳水化合物“在人体内旅行中的拦路虎”。以糖苷酶抑制剂中的代表药物——阿卡波糖来说,它通过抑制α-糖苷酶,...[详情]
沈阳一男子计划乘坐飞机从沈阳飞往南京,在过安检时,安检人员发现了他嘴里有一块鼓了起来,该男子狡辩称自己是牙掉了,可实际上,他却是在嘴里藏...[详情]
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