炒糖色作用 炒糖色一是为了上色，二是为了甜味。另一个作用是让肉表层形成一层外壳，即可以让肉吃着嫩，还可以增进口感。 糖色比例： 成炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多，或者略少。以我多年的工作经验来看，正确的炒糖色比例为250克白糖加200克清水和25克油。 其实水的用量多少并不是太重要，如果水加得少就可以少熬一会儿，加得多就多熬一会儿，可以让多余的水分挥发掉。如果要稍长时间的熬制火力一定要小一点。那当然也不能差距太远，大约糖、水1：1的比例即可。在这个基础上适当多一点少一点可以用熬的时间来调整。
不同类型的房子装修方法是不一样的，别墅的结构特点比较复杂，所以它的装修和普通楼房装修是不一样的，下面就一起随小编来看看别墅装修与楼房...[详情]
“装修知识:儿童房装修要点”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
在外用餐时，菜里吃出蟑螂、头发等物后消费者的第一反应往往是找饭店经理理论，但最终的处理结果十有八九都不让人满意。有一位已经怀孕9个月的准妈妈发来消息，说自己在红专路与政六街一家饭店吃饭时，吃到了一只身形健硕的“小强”，店主说：“我们的特色就是蟑螂味的，爱吃就吃，闹什么闹，吃出蟑螂多正常，前几天我自己都吃了，大惊小怪。”然而，这位准妈妈告诉我们，这并不是最可气的，更可气的是饭店老板处理此事的态度，他认为吃出蟑螂没什么大不了，要么换一碗要么免单。如此没有诚意的态度让准妈妈十分不满，双方发生了争执，饭店老板更是觉得这位准妈妈是在没事找事。于是乎竟然抛出了这样一句话！店主说：“我们的...
全国每年由室内空气污染引起的死亡人数已达11.1万人，每天大约是304人。中国室内装饰协会环境检测中心透露的这个数字，恰好相当于全国每天因车祸死亡的人数。生活条件好了，人们对居住环境的装修也越来越重视，总希望把自己的小家打扮得既上档次又舒适温馨。但我们大家也都知道，许多装修材料都会含有一定污染，稍不注意，就会把有毒气体带回家。经过半年的紧张装修，眼前的新居已经焕然一新。不过，在...[详情]
新房交了钥匙，精心装修完，选个好日子热热闹闹的搬个家，这是件大喜事。但家住山东济宁邹城的李某就糟心了，房子刚刚装修好，还没来及入住，竟被人“抢”了。一年前，李某买了一套小产权房，60平方大小今年2月份装修完，房子还没入住，竟然被人贴上了对外出租的标签。而且这要出租房子的人还自称是房主。 李某按照上面电话把出租房子的人叫来，见面后，出租房子的房主也称房子是自己的。而且两人都还有协...[详情]
在江北春晖佳苑小区买了新房的徐先生，装修期间被折腾坏了：去年11月30日，他交了3万多元给一家名为“众匠”的装修公司，约定由对方包工...[详情]
而且近年来因室内装饰装修导致中老年人高血压、冠心病等心血管疾病的诱发人数更是逐年上升。装修材料中的有害物质，就是罪魁祸...[详情]
