只要不锈钢厨具在使用过程中不发生腐蚀，不锈钢厨具中的铬不会迁移到食物里，也就不会引起铬中毒。优质不锈钢厨具的耐腐蚀性很好，一般不会引起铬中毒。但需注意的是，酸性物质对不锈钢确实有腐蚀性，会使不锈钢里的铬溶出，使用不锈钢厨具时应加以防范。 食盐和醋放在一起会有盐酸生成，将高浓度含量的醋和食盐同时放在不锈钢厨具中长时间高温加热烹煮，会腐蚀不锈钢厨具，从而溶出铬。 根据我国《食品安全国家标准 不锈钢制品》（GB 9684-2011）规定，不锈钢制品中铬的迁移量不能超过0.4毫克/平方分米。原卫生部在制定该限量标准时解释，一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中，...
消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号，同时可以用磁铁来判断。目前，用于生产食具容器的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢2种。 盛放食品的容器应采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有铁磁性;各种餐具应采用“马氏体型”不锈钢生产，“马氏体型”不锈钢有铁磁性。 餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是...[详情]
不锈钢保温饭盒获家长好评 7月2日，南京玄武、秦淮、鼓楼、建邺、栖霞、雨花台、江宁、浦口、六合以及化学工业园区10个区，集中在南京栖霞中学举办2017年中小幼食堂大宗食材和送餐企业联合采购会。记者作为媒体代表，连续8年担任玄武区招标评委。现场，琳琅满目的美食、实时监控蔬菜运送的电子屏、炒饭“机器人”、可保温饭盒等，引来大家围观。记者注意到，家长不仅关注安全问题，更看重人性化的细节。按照粮、油、肉类制品、冷冻制品、冷冻家禽、豆制品、蔬菜、快餐八大类，125家供应商分类摆放，共设近200个展位。不少家长评委在快餐区询问企业信息。记者发现，这8家送餐企业大多将快餐分为8元、10元...
2015年11月29日下午5时50分左右，山东滨州邹平县富凯不锈钢公司发生煤气泄漏事故，造成17人中毒送医。截至30日上午，共有10人经抢救无效死亡，尚有7人仍在接受治疗，生命体征平稳。目前，山东省政府已成立事故调查组展开调查。30日上午，滨州市政府安全生产委员会办公室在邹平县紧急召开警示会议，要求全市78家涉煤气企业主要负责人参加。工人检修管道时发生煤气泄漏30日上午10时...[详情]
小偷不可怕，就怕小偷有文化!杭州这名男子竟然把枯燥的物理学知识用到了偷东西上，也是没谁了。。。这剧情简直可以拍《惊天魔盗团3》了!网友炸锅了：那么厉害，咋不去申请诺贝尔物理奖呢?!10月24日讯 近日，记者从杭州公安局余杭分局五常派出所获悉，该所民警在西溪印象城抓获一名小偷，原来该小偷是利用不锈钢桶消磁，偷取超市和商场的商品。为了掩饰背了一个超大的黑色旅行包，但却因为这个旅行包...[详情]
继一个月前雷电击死2头牛后，6月25日下午2点多钟，在儋州东成镇洪山村委会大榻村发生一起雷击事故，一名17岁高中生不幸被雷击身亡。...[详情]
日前，星巴克企业管理（中国）有限公司向国家质检总局备案了召回计划，将自2016年8月3日起，召回2013年9月至2016年3月期间制...[详情]
