黄酮类物质 人类已知并应用的黄酮类物质有十几种，比如花青素，寡聚原花青素，白藜芦醇，萊覆子素，茶多酚，槲皮素，大蒜素，银杏叶素等。人类还没有发现了解的生物类黄酮的种类可能更多。黄酮类物质存在于各种蔬菜，水果和植物中药材中，但是每种植物含有的生物类黄酮种类不同，含量多寡不相同。 绿茶中含有的生物类黄酮叫做儿茶酚，含量较多的有四种儿茶酚，所以一般叫做茶多酚。茶多酚有强大的抗癌作用，也是保护心脏和血管的强大武器。红茶中也含有。绿茶还有很强的抗菌作用，可以预防龋齿和牙龈出血。 槲皮素被认为是单体最强劲的抗氧化生物类黄酮。它是一种抗凝血剂，所以，能够保护低密度胆固醇不被氧化，从...
提起芹菜都应该挺熟悉的，它是生活中很常见的一种食材，对于很多人来说，在日常生活中适当吃点芹菜，对身体健康会有很多的好处。如今有些人会...[详情]
其实从外形上来看，转基因芹菜比普通芹菜体型要大很多，而且这种转基因蔬菜的产量也是很高的，大家都想要了解转基因芹菜与普通芹菜的区别？佰...[详情]
男子三年来坚持天天吃芹菜 结果出事了男子三年来坚持天天吃芹菜 结果出事了
妻子错把石龙芮当水芹菜 丈夫吃下后中毒进医院春天到，万物生长，不少朋友总想着去哪里挖点野菜吃吃。可是，这样的养生方式风险有点大。这不，26日晚上，宁波北仑41岁的陈先生就因为吃了妻子从野外挖来的“水芹菜”而中毒，幸亏只咽下去一口，目前身体没有大碍。前天，陈先生的妻子带着孩子去摘草莓。草莓棚外的田野上，生长着绿油油的植物。妻子在一大片的植物中发现了“水芹菜”，于是采了一袋回家。...[详情]
据介绍，“毒死蜱”是一种农药，虽可用于蔬菜，但必须控制使用剂量，而且生产企业和农户应在停用杀虫剂的安全间隔期内采收蔬菜，避免造成农药残留超标。一些不合格农产品“毒死蜱”残留超标，与蔬菜生长期间农药使用剂量未严格控制或在停用杀虫剂后短期内马上采收上市等原因有关。1月4日，上海市食药监管局公布今年第一期上海食品安全监督抽检信息，680批次食品经抽检，有10批次不合格而被曝光。此次监...[详情]
