枇杷果采摘后的催色剂安全知识
护色剂在肉制品中除了发色作用外，还兼有增味和抑菌作用，其最终的有效成分是亚硝酸盐。 发色作用：使肉制品呈现良好的鲜红色。(主要作用) 抑菌作用：亚硝酸盐对微生物的增殖有一定的抑制作用，对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。在肉制品中添加0.1～0.2/kg亚硝酸盐时，可显著抑制罐装肉制品中梭状芽孢杆菌的生长，尤其是肉毒梭状芽孢杆菌。其效果受pH影响，当pH为6时，对细菌抑制作用显著，pH为6.5时，作用降低，pH为7时，则完全不起作用。其与食盐并用可使抑菌作用增强。 增味作用：亚硝酸盐对腌肉制品的风味有增强作用。使用了亚硝酸盐的香肠，风味明显增强。 抗氧化作用：亚硝酸盐...
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护色剂的分类
制品护色剂：主要适用于馒头，水饺，面条等对白度，亮度，防复色等要求较高的面制品中，是一种新型绿然安全的生物增白护色剂。 米制品护色剂：品原料即使在干燥很白的情况下遇水或高温也会发生褐变或复色，本产品作用就是解决增加河粉米线的白度，起到增白增亮防复色,不会导致硫超标，符合国家卫生标准。主要适合：河粉、米粉、米皮、米线等米制品系列中。 淀粉制品护色剂：淀粉类原料即使在干燥很白...[详情]
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护色剂的危害
食品添加剂最新规定硝酸钾、硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钠可以作为护色剂(亦称发色剂)按规定用量加入。 不过护色剂中的硝酸盐及亚硝酸盐对人体有一定的毒害作用，硝酸盐会在胃肠里被还原为亚硝酸盐，当人体大量摄入后，会将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，引起肠源性青紫症，出现恶心、呕吐、全身无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而亡。 亚硝酸盐还是形成亚硝胺的前体物质，在胃内...[详情]
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酱肉护色剂的效果
酱肉护色剂这种产品效果比较明显，可能很多人对于酱肉护色剂的效果不是很了解，下面就通过佰佰安全网工作人员来进行一定的知识了解。...[详情]
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肉类护色剂的作用
护色剂就是一种改善颜色外观的化学物质，在很多食物中都应用，那么肉类护色剂的作用是什么？通过佰佰安全网进行了解。...[详情]
枇杷果采摘后的催色剂安全新闻
最近正值枇杷上市，市民纷纷开始尝鲜。5月18日，温州永嘉的63岁徐老伯吃了枇杷，但没想到，他一下吃太快，枇杷核竟然呛到了支气管里，情况危急。当天下午，徐老伯买来枇杷，迫不及待要尝一尝，刚把一个枇杷剥好，就往嘴里塞。结果徐老伯刚一咬下，因为吃得太着急，呛了一口，枇杷核“咕噜”一下跑到了气管里。之后，徐老伯出现咳嗽、呼吸困难的症状，他意识到问题的严重性，赶紧跑到当地医院。但因当地医院无法取出枇杷核，他便立即赶到温州医科大学附属第二医院（以下简称温医大附二院）。温医大附二院呼吸内科副主任医师夏晓东介绍，当时通过初步检查判断，枇杷核是卡在右侧支气管里，需要立即手术取出，不然会有危险...
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家长花式催婚 女子被催得不敢回家
为人父母，总是希望孩子在合适的年龄找对象、结婚生子，以后有所依靠。而因为种种原因，一些子女到了适婚年龄还是未婚状态，这可急坏了父母。催婚的矛盾其本质就是两代人思想的碰撞，但是如何才能在较平和的氛围内解决催婚的问题呢？为此，记者采访了台州市中心医院心理治疗师李黎。家长花式催婚，子女被催得不敢回家临海的杨小姐今年38岁，平时因为工作关系不能跟父母住在一起，本来每周回家是很开心的事...[详情]
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游客丽江餐厅被催饭遭辱骂 报警后再遭暴打
微博截图原标题：丽江游客餐厅催饭被辱骂 报警后再遭店员暴打、尾随2月4日晚，有网友通过微博向记者反映自己有亲人在丽江一餐厅催饭被辱骂，报警后再遭店员暴打，尾随。2月4日晚，网友@瀛台茶叙通过微博称，2月4日上午亲人一行8人到丽江古城七一街兴文巷的一个名叫“快活林”的饭店吃饭。“因为点的豆浆总也不来，定好的下一个旅游景点的行程，怕耽误时间，就说了两句能不能快点。谁知女老板直接来...[详情]
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枇杷果采摘后的催色剂安全产品
果蔬清洗剂
绿色果蔬清洗剂绿色果蔬清洗剂由扇贝壳高温烧制100%纯天然制品，特定高温时煅烧钙产生氧化还原作用，有强烈的吸附作用，碱性杀菌，保鲜作用，为无毒级产品。可以有效迅速分解果蔬表面残留农药、化肥、蜡(油分)、添加剂等。强力杀菌、抗菌，...[详情]
周边产品
果蔬消毒机
果蔬消毒机一般为电离空气型。臭氧是一种清洁消毒剂，消毒后还原为氧气，不产生二次污染。但在高压电离空...[详情]
果蔬解毒机
果蔬解毒机，又叫多功能活氧机，多功能活氧机利用大自然中雷击放电产生活氧的原理，以空气为原料，高频高...[详情]
与枇杷果采摘后的催色剂相关的文章
护色剂也称发色剂，是指食品加工工艺中为了使果、蔬制品和肉制品等呈现良好色泽所添加的物质。发色剂自身是无色的，它与食品中的色素发生反应形成...[详情]
昨晚上睡觉前看了集三国，晚上梦见刘备要在北京盖别墅，诸葛亮掐指一算说：“买水泥就行，沙子一会就到。” 今早出门，嚯，真乃“天舞黄龙，原驰土象，欲与海啸试比高。须蒙面，顶飞砂走石，分外难熬”。 诸葛亮诚不我欺。 俗话说“二月吃雾霾，三月吃风沙，四月吃柳絮，五月吃杨树毛儿” 在北京，我终于实现了月月换套餐，惊喜不间断的愿望。 现在你知道“你是风儿，我是...[详情]
随着生活质量的提高，人们对食物的要求也是越来越高，因此，食品添加剂就成为了时下最流行的。比如像常常用到的防腐剂和干燥剂，但是你有没有考虑...[详情]
在夏季时，人们出行大都喜欢开车，的确，开车不仅能减少烈日的暴晒，还能节省时间，但是开车的问题也很明显，就是室外停车。我们知道，这个季节中午的气温是非常高的，而汽车长时间停放在外面暴晒，必定会对汽车本身造成一定的危害，具体有哪些呢？佰佰安全网来科普下相关的车辆保养小知识吧！汽车暴晒后的危害 汽车暴晒不仅仅是发烫这么简单，而且对人体和汽车都会带来极大的危...[详情]
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