绿壳鸡蛋蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右，而普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。因此绿壳鸡蛋蛋黄的颜色较深，对于血脂较高的人也可以放心食用，不过乌鸡鸡蛋虽好还是应该注意食用数量。 绿壳鸡蛋含有很高的营养，含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2-10倍，蛋白质含量达13.2%，胆固醇含量低40%，脂肪低25%，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。 绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕...
有机鸡蛋应该就是采用有机养殖方法，运用天然植物提取物来培育健康蛋鸡，生出的蛋，可能是要认证、宣传、包装，生产成本加大，价格就贵点，优点是更有营养，健康，各大超市都有售，味道上更醇正点吧。 各国规定可能有部份差异，以美国的规定来看： “以固定笼舍圈养者必须设有可使家禽与户外接触之空间。有机家禽必需和一般传统家禽分开飼养；而且自幼禽孵出的第 2 天，就必需开始以有机生的方式管...[详情]
近日，长春市民庞先生让自己的员工在一家粮油店买了十元钱的鸡蛋，当时就感觉鸡蛋与其他地方买到的鸡蛋有些不一样，打到碗里，也感觉稀稀的，但是自己也没有在意，就让员工做了一个鸡蛋炒青豆，吃完后，三人都拉肚子了，当时他出现了便血的症状，共去了六七趟厕所，后来吃了药，二三天后症状得以缓解。他认为，他们三人拉肚子与这在粮油店买的鸡蛋有关。 如何辨别真假鸡蛋 在购买鸡蛋的时候，我们应该...[详情]
绿壳鸡蛋营养丰富，具有较高的使用价值和保健功能，受到很多人的喜爱。但是有时敲开鸡蛋发现蛋清会发蓝，那么绿壳鸡蛋蛋清为何发蓝呢?下面小...[详情]
网上有传，天天吃鸡蛋会营养过剩，可能“死得过”。营养专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果短时间内食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加...[详情]
欢欢喜喜准备过年食物，从一只鸡蛋里神奇地打出5个蛋黄。昨日，家住硚口区建设大道公路小区的陶女士直呼“鸡年大吉”。 陶女士介绍，鸡蛋是她在市场上买的。昨日下午1时许，她和妈妈在家准备炸年货过年吃。当时单独打第3个鸡蛋到碗里时，突然发现出现了五枚蛋黄。陶女士说，当时发现后，全家人都很开心，拍照留念。特别是80多岁的父母，一辈子都没有看到过这样的事情，非常兴奋。“农历2017年是鸡年，真是太应景了，祝福所有人鸡年大吉。”陶女士说，她发了微信朋友圈之后，朋友纷纷点赞，都在说“鸡年大吉”、“鸡年吉祥”。昨日下午3时许，楚天都市报记者在陶女士家看到，一个碗里装着5个蛋黄，每个的直径约1....
近日，湖北高速警察罗田大队 民警查出一司机酒驾，但其坚称只吃过两个蛋黄派。民警十分钟后再测试，显示未酒驾。随后民警自己吃了蛋黄派，仪器测出酒驾，证明蛋黄派含酒精。民警归还证件，将男子放行。吃蛋黄派真的会被查出酒驾？曾有人测试过测试用的蛋黄派为市面上常见的品牌，购自郑州一家便利店，一枚23克，记者共用了两枚进行测试。与上述步骤一样，记者先保证体内酒精含量为0mg/100ml，才开...[详情]
央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的，且价格是普通鸡蛋的一倍。佰佰致电涉事的湖北神丹健康食品有限公司，其表示：“我们的鸡蛋是没有任何质量问题的。”并称如果有什么问题，公司会统一官方回应。据天眼查数据显示，“化妆”土鸡蛋涉及企业该湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年，注册资本4007万元，实际控制人和最终受益人均为刘华桥。且该公司曾于2006年被...[详情]
神丹在15日晚上11点发布公告称自己的鸡蛋没有任何的质量问题，并且还附上了商标图，随后在半夜2点左右再次发表了一篇声明表示将进行自查...[详情]
最近，江苏扬州的李女士在给一岁儿子洗澡的时候，发现孩子的蛋蛋少了一个 ，于是赶紧带着孩子到医院，医生一检查发现这是隐睾症状，需要手术...[详情]
