河豚中毒怎么办 河豚中毒的主要原因往往是在食用河豚的过程当中，没有对其进行妥善的处理所导致，其中毒的机制是因为河豚毒素对神经中枢和神经末梢有麻痹作用。在临床表现上，患者往往在食后不久便会出现恶心、呕吐、腹痛及腹泻等急性胃肠炎的症状，可同时或者是继发出现口周麻木、感觉异常，以及渐进性出现的四肢无力、行走不稳及共济失调等表现。随着中毒症状的进一步加深，患者可出现呼吸困难、血压下降、昏迷等表现，如果不及时救治，患者最终将会死于呼吸和循环衰竭。在治疗上，当患者出现不适表现，怀疑有河豚中毒的可能时，应该立即给予催吐、洗胃和导泻的治疗，以减少毒素的再吸收，加重中毒。同时可以在洗胃后给...
花生和玉米是最容易被黄曲霉污染的粮食。用黄曲霉毒素测定仪很容易测定出来，食用受黄曲霉毒素污染的食品，会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主，并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿，甚至死亡，死亡前出现胃肠道出血。那如果食用吃什么可解黄曲霉毒素呢?很多食物都可以缓解去除体内的多余药物，但是最好的办法就是建议多饮水，大量的白开水可以冲洗尿路系统，可以提高自身...[详情]
市民丁先生称，日前，他与妻子赵女士在一饭店吃过河豚后，妻子出现恶心、视物模糊等症状，经医院诊断，怀疑是河豚鱼毒素中毒。23日，饭店相关负责人表示，丁先生夫妇确实曾在该饭店食用过河豚鱼汤，但其他食用者未出现不适。专家表示，河豚内含剧毒，如要食用河豚鱼，需有资质厨师进行烹饪。食用河豚后出现恶心丁先生说，3月12日晚，他与妻子在北京天禧九号饭店与朋友聚会，席间朋友点了河豚鱼汤，妻子吃过后出现了恶心、视物模糊等症状，随后送往解放军307医院就医。记者看到，医院的诊断证明书中诊断意见一栏显示：赵女士“头晕、视物模糊待查：河豚鱼毒素中毒”。赵女士住院经过两天的治疗，症状好转，随后出院。丁...
记者28日从南开大学获悉，该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队，利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因，并通过基因敲除试验，让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性，这一研究将使河豚中毒者“有药可救”，相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development》上在线发表。河豚美味，然而河豚毒素却奇毒无比，常令误食者瞬间死亡，其作用靶点和毒理机...[详情]
每年3月至5月都是河豚鱼产卵的季节，毒性最强，最易发生河豚鱼中毒。 河豚毒素自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一，0.5mg就能让人致死。而且河豚毒素对热稳定，盐腌或日晒都不能使其破坏，只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。220℃加热20-60min可使毒素全部破坏。河豚毒素中毒潜伏期很短，短至10-30min，长至3-6h发病，发病急，且缺乏有效的解救措施...[详情]
作为一种食材，被河豚食客们赞为天下第一鲜，古有“不食河豚，焉知鱼味”的说法。与此同时，河豚本身又带有剧毒。这些极致的特点为河豚的食用...[详情]
3月30日，湖南吉首市民石先生吃过两条网购的河豚后出现中毒症状，家人赶紧将其送往医院。...[详情]
