1、大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明，大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。粪便中多以典型大肠杆菌为主，而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多。 2、大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。粪便是人类肠道排泄物，其中有健康人粪便，也有肠道患者或带菌者的粪便，所以粪便内除一般正常细菌外，同时也会有一些肠道致病菌存在(如沙门氏菌、志贺氏...
大肠杆菌食物中毒是指大肠杆菌引起的细菌性食物中毒。引起中毒食品可有熟肉、剩饭等多种食品，其主要是肠产毒素性大肠杆菌与肠侵袭性大肠杆菌引起中毒。肠产毒素性大肠杆菌可引起急性胃肠炎型，潜伏期一般为10-24h，其症状主要表现为食欲不振，腹泻(一日5-10次，无脓血)、呕吐及发热，脱水严重者还可发生休克。肠侵袭性大肠杆菌可引起急性菌痢型，主要症状表现为腹痛、腹泻(伴粘液脓血)、里急...[详情]
隐性感染者可传播病菌 肠出血性大肠杆菌是一种动物源性的细菌，主要宿主为家禽和反刍动物，尤其是牛。人食用被污染的食物和水，就会感染得病，并可通过“粪-口”传播途径在人之间传播。研究发现，感染这种病菌后，有些人没有表现出症状，但具有传播病菌、感染他人的能力，也就是所谓的“隐性感染者”。肠出血性大肠杆菌可在成人排泄物中存在约一周时间，而在儿童患者的粪便中存在时间更长，因而更具有传...[详情]
地铁该不该“禁止拍照”?北京市人大代表刘颖此前曾质疑北京地铁“禁止拍照”的规定，引发讨论。日前，北京地铁官方微博发起了“地铁内可以拍照吗，您怎么看”的民意调查。截至昨日20时30分，已有千余人参与投票，超过75%的投票者认为，在不影响地铁安全的情况下可以自由拍摄。千余人参与投票75.2%反对“禁拍”北京地铁发布微博称，近日“地铁内禁止拍照”话题引发众网友讨论，有人说小编提出的理由不具有说服力，有人说只要不侵犯肖像权拍一拍无所谓，现小编就此问题诚恳征集大家意见，对于在地铁内拍照这件事儿您怎么看?该调查引得众多网友参与投票，还有不少网友评论或转发。截至昨日20时30分，已有110...
端午节将至，南京市食品药品监督管理局对南京食品生产经营单位进行了大检查，平均合格率99.01%，其中问题较多的集中在绿豆糕上。而前段时间备受关注的宁波问题小龙虾，昨天南京市食药监也进行了通报，上次检验不合格龙虾并非来自南京。宁波疑似致癌小龙虾不是南京的 今年5月13日，宁波镇海市场监管局在对小龙虾店的抽检中，发现20多个批次检出了孔雀石绿、呋喃西林等药物成分，而这些药物有致癌...[详情]
从满大街的共享单车，到共享充电宝，再到共享雨伞、共享汽车……共享经济已经成为眼下的热词，上周网上一则新闻又再度吸引大家的眼球，“共享医院”横空出世，广州也快可以“共享医生”了。以后看病会像“逛商场”一样吗？“共享医院”会改变传统医疗格局吗？网友们可以说是各抒己见，观点不一。 @R ocovan对新事物表示欢迎，“如果把各个医院的优势项目整合在一起进行共享，让老百姓不用跑n个医院...[详情]
9月13日，南京农业大学有学生在网上发帖称，该校为提高学生考研率，要求校内社团和学生组织在本学期内不得面向大一新生招新引发热议。很多...[详情]
昨日，襄阳市食品药品监督管理局公布7月份食品抽检结果，此次抽检涉及粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、餐饮食品、食用油、茶叶、蜂产品等22...[详情]
