食用安全性，主要包括营养成分、抗营养因、毒性和致敏性等。目前普遍公认的食用安全性评价的原则是经合组织(OECD)1993年提出的“实质等同性”(Substantial equivalence)原则。通过对转基因食品中的各种主要营养成分，主要的营养拮抗物质。毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，并与对应的传统食品进行比较，若两者之间无差异，则认为转基因食品与传统食品在食用安全性方面具有实质等同性，不存在安全性问题。如转基因羊乳汁中含有的人类凝血因子经鉴定和其它方法生产的是同一种物质，那么就可以放心地使用了。若转基因产品与传统产品不存在等同性，则应进行严格的安...
金属与人类生活密切相关。有些金属在人体结构和机能中可发挥重要作用，甚至被列为主要的营养素，一旦缺乏将导致病理学的症状特征，如钙、钾、钠、镁，为人体功能所必需的常量营养金属;铁、锌、硒、锰、铜等为人体功能所必需的微量营养金属，但有些金属进入人体后，则会产生毒性作用。食物中毒中常见的有毒金属主要来源于自然环境、食品生产加工、农用化学物质及工业“三废”的污染。所谓有毒的金属，指既不...[详情]
生态破坏小知识： 简单上来说就是野生动物灭绝会造成生物链失衡，人类和生态系统是一个对立统一体.自有人类以来,人类和生态系统的相互作用、相互影响就在不断进行着.生物靠生物链而联系在一起,相互依赖而共存亡.维系着物种间天然的数量平衡.人类与大自然也通过食物链而连接着.比如猫头鹰灭绝,那么,就它不能控制田鼠的数量,没有猫头鹰,田鼠便会无限制的繁衍,田鼠数量泛滥对人类庄稼造成影响,...[详情]
目前国内市民还不能完全接受转基因大豆，说起转基因大家都会产生很多质疑。一些人问：转基因大豆导致基因变异吗？下面佰佰安全网小编会给您答...[详情]
人与自然和谐共处一直是社会大众广泛探讨的问题，习总书记在地方考察时提出”绿水青山就是金山“的发展观念，就是从思想觉悟上告诫人民停止对...[详情]
国际癌症研究所的结论，虽说只是一家之言，但事关转基因产业发展，更关乎全球生命体的健康，“少数派报告”不应衍变成口水战、利益博弈或道德制衡，而应该是科学释疑。草甘膦，由美国孟山都公司开发的除草剂活性成分，喷洒后，只有根据其特性研发的转基因作物才能存活，销量全球第一。联合国世界卫生组织下属的国际癌症研究所近日宣布，“有充足证据”表明，草甘膦在实验动物中是致癌物，另有“有限的证据”表明，草甘膦对人类可能致癌。孟山都公司随即发表声明，此次评估不合理，其结论与此前多年的主流观点有差异，并质疑数据采集的科学性。世界卫生组织发邮件给《国际金融报》记者强调数据采集的多样性，以及调查研究的专业...
华大基因实验室。中国基因测序界龙头华大基因（300676）近日遭网络“举报”。6月14日，天涯论坛注册用户“独孤九剑王德明”发布了一则《举报华大基因伪高科技忽悠欺诈涉嫌贿赂官员，大规模套骗国有资产》的文章，向江苏省人民政府举报华大基因在江苏省众多城市大范围与地方官员接触，愚弄主政官员，忽悠、欺诈、并涉嫌不正当接待和以赠送基因检测细胞储存服务贿赂相关官员，借官员权力影响和主导合...[详情]
南京昌健誉嘉健康管理有限公司国家基因库细胞中心江苏运营中心，实名向江苏省政府举报华大基因(107.480,-2.84,-2.57%)在江苏省众多城市大范围与地方官员接触，愚弄主政官员，忽悠、欺诈、并涉嫌不正当接待和以赠送基因检测细胞储存等（高价值）服务贿赂相关官员，借官员权力影响和主导合作，套骗国有资产。对此华大基因今日发表声明表示，公司并未在江苏参与任何房地产项目，也未曾获得...[详情]
近日，一位热心市民打电话向媒体记者求助，该市民称现如今许多食用油上都打着“非转基因”的旗号向市民出售，然而什么是非转基因却让一般市民...[详情]
随着“百日计划”的实施，美国转基因农产品大量涌入中国，这在网络和民间引起了强烈反响，争论激烈，观点尖锐对立。...[详情]
