美国法律规定，由FDA(食品药物管理局)直接参与食品添加剂法规的制定和管理。因肉类由美国农业部(USDA)管理，用于肉和家禽制品的添加剂需得到FDA和USDA双方的认证;而酒和烟由酒烟草税和贸易局(TTB)管理，用于酒、烟的食品添加剂也实行双重管理。食品添加剂立法的基础工作往往由相应的协会承担。如食品香精立法的基础工作由FEMA(美国食品香料和萃取物制造者协会)担任，其安全评价结果得到FDA认可后，以肯定的形式公布，并冠以GRAS(一般公认安全)的FEMA号码。随着科技进步和毒理学资料的积累，以及现代分析技术的提高，每隔若干年后，食品添加剂的安全性会被重新评价和公布。美国食...
随着人们生活节奏的加快，即食食品的消费席卷全球。但是，看起来简单的即食食品所包含的配料其实非常复杂，有许多种类。为了食用安全对即食食品制定了微生物限量标准，并不断完善。 “餐饮业即食食品微生物限量指标”将分门别类列出在餐饮业加工、制作的冷食、热餐、自制调味品、自制饮品中容许的病菌等微生物含量。该标准将覆盖餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、甜品站，还包括食堂、中央厨房等集体就餐、...[详情]
一般而言，酵母、霉菌不引起食品中的生物危害，只有细菌、病毒、寄生虫能引起食品的生物危害，使食品不安全。通过它的作用,可生产出各种饮料、酒、醋、酱油、味精、馒头和面包等发酵食品。还有一部分是引起食品变质败坏的微生物，又称食源性病原微生物，包括能引起人们食物中毒和使人、动植物感染而发生传染病的病原微生物。 食源性病原微生物及毒素引起的食源性疾病是威胁食品安全的最主要因素。为控制...[详情]
火山分为“活火山“、“死火山“和“休眠火山“。那么，中国死火山多还是活火山多?想了解的朋友们请跟随小编一起来学习下相关的内容吧。...[详情]
“中国留守儿童为什么多”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
本月18日起，北京开始就本市的社会抚养费征收管理办法展开为期1月的征求意见。中新网记者梳理各地政策文件发现，目前，已有20余省份针对“超生”现象明确了社会抚养费标准。不少地区的标准与超生人群收入、职业等挂钩，对于3胎以上的超生、重婚超生等，更是加大征收力度。 20余省份明确社会抚养费征收新标准日前，北京市人民政府关于修改《北京市社会抚养费征收管理办法》的决定(草案送审稿)开始在市政府法制办官网公开征求意见。此次改动取消了原来条款中对违反规定生育第二个子女的夫妻或者非婚生育子女的公民征收社会抚养费的规定，改为对不符合规定生育第三个及三个以上子女的夫妻或者非婚生育第三个及三个以上...
韩联社8月26日报道，据韩国农林畜产食品部（以下简称食品部）26日消息，大一食品、平昌新鲜食品等四家泡菜出口商从中国获得大规模订单，总重7吨的10种泡菜产品踏上赴华之旅。食品部24日在江原道原州市大一食品总部举行庆祝活动。报道称，食品部计划年底前继续对华出口价值4.5亿韩元（约合人民币268万元）的100吨泡菜，并争取明年出口500吨。为了向中国宣传泡菜的优点、腌制泡菜文化的...[详情]
“我在北方的寒夜里大雪纷飞，你在南方的艳阳里四季如春”充分体现了南北方天气的明显差异，而极端天气的出现已经成为非正常现象的存在。 中国多地受厄尔尼诺影响出现“怪天气”11月18日，湘江长沙段水位持续上涨。自11月11日以来，湖南省南部出现连续强降雨，局部地区大暴雨。受强降雨影响，湘江中上游发生了1961年有气象记录以来最大冬汛，湘江部分站点超警戒水位。11月，中国北方多地频现强...[详情]
据《新西兰先驱报》2月5日报道，由于出口中国受阻，新西兰被迫把上百吨的龙虾“释放”回大海。...[详情]
从哈尔滨、大庆至武汉、长沙、桂林，中国自北向南大范围重度空气污染影响4日仍在持续。...[详情]
