要煲一锅好汤，原材料非常重要。“煲”所用的食材，一般上体积都切得比较大块，而且配料不只一种，一般上有瘦肉或肉骨，配加蔬菜、水果或药材，全荤全素都不可取。 原材料必须是鲜活的，最好选择低脂肪食物做原料，瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料；药材应根据汤的不同功效和个人的身体状况选择，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类的药材，身体寒气过盛，那么就应选择参类作为药材；滋补类汤宜选用桂圆、红枣等相宜的药材，而不能放生地等相冲的药材。 煲汤时，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾...
9月4日晚上，记者来到这家位于连江玉荷东路侨隆市场内的昌伙锅边铺探访，该锅边铺老板承认880元一碗的锅边属实，不过就那一次。该锅边铺主要特色是“手工研磨”和“柴火烧煮”。老板蔡先生告诉记者，880元的一碗锅边确实是他卖出的，但是“就那一碗”。蔡先生说，前不久一天晚上，有两个在外地做生意的连江老板过来吃锅边，一直要求“好料”多放点，蔡先生于是用九节虾、鲍鱼、螃蟹等煮了一大碗，分...[详情]
食材：鸡蛋适量，香油适量，盐适量 1、鸡蛋打散成蛋液，最好用瓷碗 2、加蛋液两倍的凉开水(可用半个鸡蛋壳来量取)和少量盐打匀 3、打好的蛋液会有沫，将沫撇掉或者用漏网过滤掉 4. 蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。 5. 坐锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅 6. 出锅后滴两滴香油 ...[详情]
核心提示丨“你好，请跟我们走一趟吧，你的尿检呈阳性。”民警的一句话，让正在KTV上班的小海（化名）感到莫名其妙，自己从来不碰毒品，尿检怎么会呈阳性？苦思未果的小海，只能把“矛头”对准中午吃的一碗饸饹面。后来，小海带着朋友进行尝试，朋友吃完面后，尿检竟然也变成阳性。后经相关部门检测，这家饸饹面馆使用的料包中确实含有罂粟碱的成分。该案件经过郑州市中原区人民检察院批捕、起诉后，饸饹面馆老板耿某被判处有期徒刑6个月，并处罚金5000元。起因 吃了一碗饸饹面，尿检呈阳性2015年11月上旬的一天晚上，小海像往常一样在郑州市中原区须水办事处一个KTV上班。当晚9点左右辖区民警来检查，发现...
食品安全事件 一直以来备受关注。前段时间，温岭的陈先生接受尿检，结果竟然呈阳性。陈先生大吃一惊：自己并没有吸毒啊。民警调查之后发现，这个结果竟然是一碗面引起的。 不久前，大溪派出所民警对辖区内所有有吸毒前科的人员进行全面尿检，3年前吸过毒的陈先生也接到通知。7月10日下午，陈先生来到大溪派出所接受尿样检测，结果是：呈阳性。“怎么可能，我早就不吸毒了！”陈先生慌了，“我3年前被抓...[详情]
因家庭矛盾引发 人身安全事件时有发生，给两个家庭都造成危害。在东北有老令，初七一天都要吃面条，寓意着平安。就因为早饭和中饭都吃面条，王某不满，跟婆婆拌了几句嘴，丈夫张某晚上回家后也与妻子吵了起来，并一怒之下将妻子掐死了。 记者上午获悉，因主动报案，张某获轻判。三中院以故意杀人罪判处其死刑，缓期二年执行，同时赔偿王某家人4.5万余元。悲剧 因家庭矛盾 男子家中杀妻 23岁的张某案...[详情]
人们常说“病从口入”，意思是说很多毛病是吃出来的，今天的这两个病例很好地诠释了这个成语。36岁糖尿病患者倪先生为了省几块钱，吃了一碗...[详情]
近日温州机场68元一碗面引发热议。消费者纷纷吐槽，高收入明星也吐槽表示吃不起，机场的物价让人“望而生畏”，你觉得机场物价贵吗？...[详情]
