面粉增白方法安全知识
面粉增白剂影响维生素摄入 新麦子制作的面粉口感不好，发黏、筋力不足。要放几个月以上，做出来的面食口感才能变好，这个过程就是面粉的 “后熟”。在面粉里加过氧化钙或过氧化苯甲酰，就是为更快促进面粉的“后熟”，改进面类制品的口感。同时，氧化剂同时也能氧化掉面粉中微量的胡萝卜素等有色物质，让面粉变白。这种增白效果本可有可无，遗憾的是，它曾经喧宾夺主，以至于人们都干脆把氧化剂叫做“增白剂”。 面粉即使白得耀眼也不会改善其营养品质和口感。相反，添加过多氧化剂的面粉维生素含量会明显下降，抗氧化物质也损失严重。然而面粉作为主食，恰恰是人们膳食中B族维生素尤其是B和B的重要来源。 买面...
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洗涤增白剂
什么是洗涤增白剂呢？ 洗涤增白剂在衣物洗涤剂中是一种功能性助剂，具有很高的量子效率。洗涤剂一般分为粉末状、液体状和膏状三种类型，粉状洗涤剂一般指的就是洗衣粉，洗衣粉的生产工艺不同，增白剂加入的时间也是不同的，有的增白剂品种，例如荧光增白剂CBS-X可以在洗衣粉中的任何一道工序中加入，如果是不耐高温的品种则需要在包装前与香料一起加入，这需要根据荧光增白剂的耐热性来确定。如果单...[详情]
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鉴别毒面粉的方法
小编提醒：首先，要用眼看，特别要注意颜色，别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白，正常的面粉不是雪白的，而是带点暗灰色。自2011年5月1日起，我国已经禁止在面粉中添加增白剂，所以一般大厂家生产的面粉可以放心购买，但一些不规范的市场上还有部分增白面粉出售。 ...[详情]
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什么是增白剂
增白剂已经广泛应用在纺织、造纸、洗衣粉、肥皂、橡胶、塑料、颜料和油漆等方面。那么，什么是增白剂呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
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荧光增白剂的危害
荧光增白剂也称为白色燃料，是一种荧光染料，也是一种复杂的有机化合物。那么，荧光增白剂的危害呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
面粉增白方法安全新闻
深圳富锦食品工业有限公司的“富锦月饼”在深圳消费者中颇有口碑，深圳市面粉有限公司的君子兰面粉也是家庭主妇常选用的品牌。不过，两公司近日却拉开了一场诉讼大战：富锦公司状告面粉公司为其供应的月饼专用粉添加了含有脂肪酶的食品添加剂，造成其生产的月饼“酸性”异常过高而报废，索赔近千万元。25日，此案在深圳市中级法院二审开庭。富锦状告面粉公司索赔近千万据介绍，脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物(如霉菌、细菌等)组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛地应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。富锦公司诉称：富锦公司是一家大型月饼制造商，面粉公司曾为富锦公司的原料供应商，并长...
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营养专家：大量摄入过期面粉会慢性中毒
3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过...[详情]
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面粉庆生发生爆炸 12人受伤
香港九龙塘浸会大学学生宿舍伟伦楼南座凌晨1时发生火警，怀疑有学生庆祝生日，撒面粉引起粉尘爆炸，共有12名学生受伤，包括4男8女，大部份手脚及面部烧伤。 6辆救护车抵达现场，救护员为烧伤伤者敷上防感染敷料，并用保鲜纸包裹，经初步急救后，分别送往广华及伊利沙伯医院救治，其中6名女生送往广华医院，其馀2女4男则送伊利沙伯医院，部分伤者送抵医院时，脸上，身上，衣物及头发仍沾有面粉，亦有...[详情]
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面粉增白方法安全产品
实木复合地板
实木复合地板是由不同树种的板材交错层压而成，一定程度上克服了实木地板湿胀干缩的缺点，干缩湿胀率小，具有较好的尺寸稳定性，并保留了实木地板的自然木纹和舒适的脚感。实木复合地板兼具强化地板的稳定性与实木地板的美观性，而且具有环保优势...[详情]
周边产品
粮食熏蒸剂
熏蒸剂英文名称是fumigant ，是利用挥发时所产生的蒸气毒杀有害生物的一类农药。...[详情]
等电位端子箱
等电位端子箱是将建筑物内的保护干线，水煤气金属管道，采暖和冷冻、冷却系统，建筑物金属构件等部位进行...[详情]
与面粉增白方法相关的文章
高筋粉、全麦粉、低筋粉……如今，市场上各式包装、不同种类的面粉算得上琳琅满目、花样百出。那么，咱在购买面粉时，质量要咋鉴别？怎么识别面粉...[详情]
如今，精白米面的口感细腻，更容易激起人的食欲，这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好！出去买包子、馒头也是认为——越白越好！有一些不法商家利用这一点，投消费者所好，在面粉中添加越来越多的漂白剂，这样就会使面粉越来越白。那么，怎样辨别漂白过的面粉呢？下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
最近，一段“红水浇地”的视频引发网友关注，视频中一口水井里红色的水流向一片麦地，这段视频是真的吗？红色的水究竟是什么？...[详情]
相信有些去农贸市场买过猪肉的人曾有这样的疑问，为什么无论何时来买，猪肉看上去都是非常鲜嫩的？据调查，有些看上去卖相非常好的猪肉很有可能存在严重问题。比如加了硼砂的猪肉。那么，什么是“硼砂猪肉”？辨别硼砂猪肉的方法又是什么呢？接下来佰佰安全网小编就来带您走进今天的话题，了解有关辨别硼砂猪肉的方法的食品安全知识。什么叫做“硼砂猪肉”？硼砂也叫粗硼砂，是一...[详情]
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