酒杂醇油危害

什么是甲醇杂醇油？ 甲醇是白酒中主要有害成分。其来源是原料和辅料中果胶内甲基酯分解而成，在使用薯干、谷糠、野生植物等为原辅料时、酒中甲醇含量更高。 杂醇油系指甲醇、乙醇外的高级醇类，是高分子醇的混合物，主要是戊醇，其次是丙醇和丁醇。杂醇油的生成原因是由于原料中蛋白质水解为氨基酸，氨基酸再经酵母或糖化菌分泌的脱羧酶和脱氨基酶的作用而生成与氨基酸相应的杂醇油。杂醇油是白酒中不...[详情]

杂醇油标准如下： 杂醇油是指甲醇、酒精外的高级醇类，它们主要是异戊醇、异丁醇、正丙醇等。杂醇油过高易饮后头痛，但杂醇油却是酒中重要的香味成分。酿造白酒在实际生产中杂醇油含量有限，食用酒精特别是优质酒精杂醇油的含量微乎其微。杂醇油改称高级醇为妥。杂醇油主要来自玉米脐。其他原料酿酒产生的杂醇油很少。杂醇油有一股"粮食香"气味和口感，但也是"上头"的主要原因。可以将玉米去脐再酿酒...[详情]

唐山交警6月7日发布通报称，6日晚间21时52分，唐山发生一起酒后驾车撞人事件，嫌疑人刘某某酒后驾车撞人并逃逸，在逃逸过程中又撞倒多人，造成4名群众死亡，11名群众受伤。目前。刘某某已被依法刑事拘留。7日凌晨，唐山交警发布通报称，接群众报警：路北区有人被撞伤，肇事车辆逃逸。接警后，于当日22时15分，嫌疑人刘某某被抓获。经初步调查掌握，嫌疑人刘某某酒后驾车撞人并逃逸，在逃逸过程...[详情]

酒后不能驾车的意识已深入人心，但很少有人知道服药后驾车的危害。内蒙古呼和浩特市交管支队新城区大队一中队队长王利明提醒，药驾导致不少交通事故，驾驶员千万不要麻痹大意。近日，呼和浩特市艺术厅南街发生一起轿车追尾事故。市交管支队新城区大队一中队民警到达现场后，肇事司机主动承认，自己服用感冒药不久便开车，没想到药劲上来了，脑袋迷迷糊糊的，眼前一黑就撞到别人的车上。经呼气酒精测试仪检测...[详情]