即食性食品大都指不用加热或经过简单加热后，即食用的食品，如：超市中的汉堡、粥品、凉面、寿司、便当、甜不辣、大热狗……等。此外，夏季消暑的冰品及饮料，大型量贩店熟食区的炒饭(面)、卤味、凉拌小菜、水煮花生……等，甚至路边摊的面线等，都属于即食性食品。 儿童慎吃即食性食品 盒饭是危险性极高的即食性食物，因为它受病原菌污染的机率相当高，在保存及烹调食物时，易产生交叉污染或热处理不足等问题。由于夏天快到了，夏季是适合微生物大量繁殖的季节，因此，食品容易于夏季腐败变质。若不特别注意饮食的安全卫生，极有可能会发生食品中毒的危险，尤其是即食性食品，食品中毒之发生多肇因于生、熟食交叉污...
1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 3.观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 5.看分...[详情]
时下，商场、超市出售的散装食品、即食食品已经被越来越多的消费人群接受和喜欢。但在散装食品经销过程和储藏环节上，不同程度地存在着产品标识不全、防尘设施不到位、食品质量难保证等问题。河北省消协提醒消费者慎重购买散装自选即食食品，不要购买标签不规范或无标签、超过保质期的食品。 “产品标识不全、顾客随意分拣食品等现象在省会一些商场、超市的散装、即食食品销售过程中很常见。”省消协投诉与法律事务部副主任廉莙指出，一些商场、超市在销售散装、即食食品过程中，普遍存在以下问题：产品标识标注明显不全。调查发现有些散装食品标识不全或含糊不清。比如有的凉拌菜、豆腐、腌卤肉、糕点等，不标注生产日期、保...
南京在几年前就出现过螃蟹自动售货机，不过，那是活螃蟹。最近，南京新街口商圈又出现了几台即食螃蟹售货机，把蒸好的螃蟹装入真空包装袋，放在冷藏的售货机里售卖，打开包装袋，就能吃螃蟹。你会去尝个鲜吗？ 自动售货机的螃蟹有香辣、酱香、蒜香三种口味供选择，每只售价28元。 顾客：“看到微博上有这个，我是专门跑到德基来买的，我买了两只。对这种包装好的食物不抱很大希望，就回家尝着玩吧。” 记...[详情]
这两天即食螃蟹售货机现身南京街头，打开真空包装袋就能随时吃螃蟹，昨天《新闻360》中报道了这件事。很多人关心，这种保质期长达一个月的即食螃蟹真的安全吗？今天，市场监督管理部门对这个产品进行了全面的检查。 这种售货机里贩卖的即食螃蟹分三种口味，每只售价28元，生意好时，一天能卖出两三百只。今天即食螃蟹的生产厂家将相关手续提供给了南京玄武区市场监督管理部门，并表示每一批次都有检测报...[详情]
每年的七八月份，雨水偏多，是野生蘑菇生长的旺季，也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]
淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒，幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医……...[详情]
