蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
1.微波炉 微波炉的加热原理听起来最高大上：工作时向内部发射高频电磁波（微波），微波的振动频率较高，且可以引起水分子的共振。水分子快速振动就会发热，并以此来加热食物。 相比于其它两种家电，微波炉的加热速度最快、操作最简单，因此也是普及率最高的。缺点是水分子在快速振动的过程中会加速蒸发，导致食物中的水分缺失。 2.光波炉 有些产品是单独的光波炉，而更多的，是微波炉与光波...[详情]
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家实际于3月28日发货，张蕾于30日签收。但是她收到货后，发现蛋糕不是真空包装，标签也很简单，没有生产地址、营养成分表、执行标准等正规标签信息。随后，张蕾把蛋糕放在冰箱。当天傍晚，张蕾食用蛋糕后腹泻两次。...
美国一名蹒跚学步的20个月大女婴，被发现死在烤箱里，孩子的外祖母被控谋杀。美国密西西比州玻利瓦尔县治安官凯文·威廉姆斯（（Kelvin Williams））确认，孩子的外祖母为现年48岁的卡罗琳·琼斯（Carolyn Jones）。当地时间周一晚上，卡罗琳的哥哥在Shaw地区北端的一间小木屋里的烤箱内，发现了孩子的尸体。随后，他打电话报了警。在烤箱中的孩子经历了捅刺以及烧灼，“...[详情]
根据气象部门此前的预报，正笼罩全国多地的今年来最强高温天气将在今天进入“最强时段”，预计全国高温面积可达364万平方公里，覆盖21个省份。连日来，热浪滚滚中，多地出现了“史上最热一天”，一些地区还连续刷新高温极值。 7月12日，厦门一景点游客们纷纷打起伞遮挡烈日。多地高温刷新历史极值 出现“史上最热一天”12日是“三伏”第一天，全国高温天气范围继续扩展，根据中央气象台12日发布...[详情]
2019年1月14日下午17点38分许，郑州交警六大队三中队民警张贝贝等人，在郑东新区高速口进行巡查。过程中，发现一辆豫A92BU8...[详情]
春运即将开始，面包车超员、客车人货混装这些违法行为有抬头现象，高速交警加强了这方面的查处力度。...[详情]
