一般白酒不会有酸苦味道，因为白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的。其生产工艺中含有蒸馏一步，可以有效的除去酸苦物质。而啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等酒精饮料发酵后，经除菌、除渣过滤即可饮用，其中的苦涩物质不能有效的去除。 酒精一般条件下是不会自发转变成乙酸(即醋酸)的，但是在有醋酸菌和氧气的条件下乙醇会被氧化成乙酸。我们在酿酒过程中除了严格消毒，注意清洁，减少醋酸菌的污染以外，很难从根本上杜绝醋酸菌的存在。但是我们只要隔绝空气，醋酸菌就无法生长繁殖了，酒精也不会变醋酸。因此酿酒过程中应尽量减少与空气的接触。再有...
1、洗米 米的表面附着大量的皮糠和粉尘，需要进行洗米，用温水洗到淋出的水无白浊为度。 2、浸米 浸米是使物料中的淀粉颗粒吸水膨胀、疏松，浸米后的颗粒要求保持完整而酥松，吸水量约为25%——30%.米浸不透，蒸煮时易出现生米;米浸过度会造成淀粉损失。浸米时间依温度不同而不同，用35℃水浸米24h，浸米时应注意适时均匀搅动，以手碾即碎，不出现浸烂或白心为宜。 3、破碎 ...[详情]
春运返程大军仍在不断从浙江省外涌入各条高速进浙方向，加之近期多雨雪低温天气，追尾、刮擦等各类事故高发。12日早晨天刚亮，湖州市境内G25杭宁高速公路上的车流量已经不小，大家都默默地奔赴在返回工作岗位的路途上。8点刚过，湖州高速交警父子岭卡点大队民警便接到指令：在杭州方向李家巷互通处发生两车追尾事故，要求处理。巡逻民警金立立即赶往现场。行车记录仪拍下来的事故经过 高速父子岭卡点大队提供 到了现场，只见一黑一白两辆轿车停在互通处的路肩里，白车驾驶员不停指着黑车驾驶员高声呵斥，黑车驾驶员也毫不示弱地嚷嚷着。金立现场拍照取证后，让双方到前方出口下高速接受处理，这时双方驾驶员才不得不结...
15日下午，因为错过高速出口，在杭金衢高速上，一名女司机竟然在分流岛上连续变道，最终酿成车祸。然而，在事故发生后，女司机并没有及时将车上人员(其中包含三名小朋友)撤离高速公路，自己捂着耳朵跑开了……货车翻车，撒下气味刺鼻的冰醋酸这起事故发生在7月15日下午14时56分许，在杭金衢高速诸暨段往江西方向217千米处，一辆小货车碰撞小轿车，随后小货车因为惯性作用翻了车。由于小货车上装...[详情]
15日下午，因为错过高速出口，在杭金衢高速上，一名女司机竟然在分流岛上连续变道，最终酿成车祸。然而，在事故发生后，女司机并没有及时将车上人员（其中包含三名小朋友）撤离高速公路，自己捂着耳朵跑开了…… 货车翻车，撒下气味刺鼻的冰醋酸这起事故发生在7月15日下午14时56分许，在杭金衢高速诸暨段往江西方向217千米处，一辆小货车碰撞小轿车，随后小货车因为惯性作用翻了车。由于小货车上...[详情]
北京市居住证积分落户政策被炒得沸沸扬扬，有些人关心有了居住证以后，北京工作居住证会不会被取消？...[详情]
