米饭怎样产生抗性淀粉安全知识
抗性淀粉分类一般将其分为四类： 即RS，RS2，RS3，RS4。 RS1 物理包埋淀粉，指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化。但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。 RS2 抗性淀粉颗粒，指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在于生的马铃薯、香蕉和高直链玉米淀粉中。其抗酶解的原因是具有致密的结构和部分结晶结构，其抗性随着糊化完成而消失。 根据X一射线衍射图像的类型，RS2可分为三类： A类。这类淀粉即使未经加热处理也能消化...
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什么是抗性淀粉
什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定...[详情]
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抗性淀粉的结构
抗性淀粉的结构如下： 抗性淀粉是由麦芽糖单位构成的链状结构，有直链淀粉和支链淀粉两种。直链部分由α-1，4糖苷键连接，分支处由α-1，6糖苷键连接。所以支链淀粉不完全水解可以得到少量以α-1，6糖苷键连接的异麦芽糖。 直链淀粉(amylose)分子量从几万到十几万，平均约在6万左右，相当于300-400个葡萄糖缩合而成的线性分子，没有分支。支链淀粉（amylopectin...[详情]
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雪崩是怎样产生的
什么是雪崩？雪崩是怎样产生的？关于这个问题我们还是来请教一下佰佰安全网吧，请各位认真阅读。...[详情]
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米饭怎样产生抗性淀粉安全新闻
米饭放到第二天就不好吃了，但是冷米饭有助减肥，对于近期有减肥计划的菇凉们，是不是为之一震呢?据外媒报道，斯里兰卡研究人员表示，烹煮米饭时加入椰子油，食用前放入冰箱冷藏半天，能减少高达60%热量，对于减肥有利。据报道，斯里兰卡研究人员向美国化学学会(American Chemical Society)表示，这种方式让米饭较难被人体吸收，因此热量较少。米饭等淀粉类为碳水化合物，是提供身体能量的良好来源，摄取后人体会分解成单糖，储存在人体中并在需要时转为葡萄糖，但是血液中若含有太多葡萄糖最终会被储存为脂肪。英国研究人员过去发现，冷却的意大利面较不会像刚煮好的面一样会造成血糖骤升，即...
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心酸！老太捡稻穗给孙女做大米饭
10月25日，在沈阳苏家屯区的稻田地里，陈雅洁捡拾机械化收割后遗落的稻穗。一大早，陈雅洁给孙女做好早饭，目送上中学的孙女走出家门，她便急匆匆的赶到昨晚收割完毕的稻田地里，捡拾遗落在地上的稻穗。 十月下旬的东北，已是满地寒霜，不一会的功夫，她的手套已经湿漉漉的，手像猫咬的一样难受。不过她不在乎这些，因为她要用捡拾到的稻穗打成大米，给孙女做出她最爱吃的大米饭。 陈雅洁告诉作者：...[详情]
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“黑车现象”为什么会产生
“黑车”数量在增长，进入这一行当的人也不断增多，几乎是与相关部门的治理整顿在赛跑，而且其免疫力很强，市场为其提供了一个肥沃的土壤。从经济学原理看很简单：有需求，就必然有供给。“黑车”的出现也就有其必然性，挡也挡不住。首先，在有效供给方面，明显存在不足，公共交通有盲点，出租车难以随时随地打到。这一点在郊区和城乡结合部比较突出。在这些区域，公共车少，而且有些公交车班次之间间隔时间长...[详情]
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遛狗与邻居产生纠纷
当时是5日晚7点左右，事发哈市香坊区罗马公园小区，男子遛狗时狗狗将孩子吓哭，姥姥与其理论后发生争执，引来遛狗者拳打脚踢。...[详情]
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米饭怎样产生抗性淀粉安全产品
迎宾门铃
迎宾门铃又称感应门铃，是近年才有的用于小型店铺、便利店起迎宾防盗作用的电子产品。...[详情]
周边产品
壁纸
壁纸，也称为墙纸，是一种用于裱糊墙面的室内装修材料，材质不局限于纸，也包含其他材料。...[详情]
消防栓
消火栓是设置在消防给水管网上的消防供水装置，由阀、出水口和壳体等组成。消火栓按其水压可分为低压式和...[详情]
与米饭怎样产生抗性淀粉相关的文章
毛巾是我们在生活中用的最为频繁的一件家居用品了，洗脸、洗头、洗澡还是热敷、冰敷等等都需要毛巾的参与。那么毛巾不洗容易产生哪些问题？...[详情]
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当前，人们在享受城市文明的同时，也遭受着“垃圾围城”、“雾霾笼罩”等困扰和伤害。那么，城市垃圾占地对周边自然生态环境和居民健康有哪些危害...[详情]
随着科技进步，现代工业的迅速发展，人类生活水平的提高，环境问题层出不穷，环境问题已成为全社会关注的热点问题。固体废物污染作为环境问题的一种，它对环境的污染是多方面的，不容忽视。那么固体废弃物怎么产生的呢？下面佰佰安全网给您讲讲相关的固体废弃物安全小知识。什么是固体废弃物？ 固体废弃物是指人类在生产、消费、生活和其他活动中产生的固态、半固态废弃物质（国...[详情]
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