酿造发酸的原因: 1.产酸微生物的生长、繁殖,发酵产酸 :酒精一般条件下是不会自发转变成乙酸的,但是在有醋酸菌和氧气的条件下乙醇会被氧化成乙酸,此时葡萄酒就发酸了。也就是说葡萄酒在酿制过程中,没有隔绝空气,导致其中的产酸菌生长,最后得到的葡萄酒会发酸。 2.葡萄发酵产生酒精的过程是一个非常复杂的生物化学过程,它除了产生主产物乙醇(酒精)外,也会产生一些副产物,其中就包含各种有机酸,这也是葡萄酒带酸味的原因。 红酒的成分相当复杂,红酒中含有最多的是葡萄果汁,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,然后是酒酸、果性和单宁酸等其他物质。其中还蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生...
红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖,促进胃肠道的消化,红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素,也具有减肥的作用。 我们常喝的葡萄酒分为两种:红葡萄酒白葡萄酒,葡萄酒富含人体所需的8种氨基酸,还有原花青素和白黎芦醇等成分;可以起到保护心脑血管和防癌的作用。 质量好的红葡萄酒中含有丰富的铁,有补血的作用,可以预防因产后出血过多而引起的缺铁性贫血,所以经常喝红酒脸色变得红润,也称产后减...[详情]
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现如今,股市不景气,手里有些闲钱的人,都想着怎么投资。投资什么,才能让钱生钱呢?市民张女士也不例外。她为了投资问题, 犹豫不决的时候,经朋友推荐,一种红酒现货交易的投资模式进入了她的视线。 张女士有十年炒股经验,但是红酒现货交易,她也没有做过,虽然朋友说挣钱比股市容易,谨慎的张女士,第一次只投了六千块试试水,这笔钱1个月就翻了一翻。当下的市场,这种回报甩开银行利率,以及其他理财产品不知道多少条街了。尝到了甜头的张女士决定追加投资,她把手边的流动资金一共30万元,一股脑的都投进了红酒现货交易中。 这次的投资起先也是大涨一倍,可没过多久红酒价格开始暴跌,张女士投下的30万亏了个精...
“白富美”又用上“炒红酒”的新噱头来骗人了。记者从合肥庐阳刑警一队获悉,近日警方就摧毁这样一个网络诈骗团伙,涉案金额高达200余万元。 网络配图 红酒公司 不卖酒专聊天6月底,民警在某写字楼发现,一公司表面从事红酒销售,可问到销售渠道及客户情况时,负责人却支支吾吾。同时,民警发现该公司大量员工正在通过微信跟网友聊天,内容涉及“炒红酒”、“挣钱”之类。通过侦查,民警确定该公司为网...[详情]
前一段时间有传闻,可乐+味精让人春心荡漾、兴奋莫名的效果,后被证实为谣传。接着,又传出啤酒+味精会有同样的效果,这则消息也被证明为子虚乌有。现在,网络上又有人说红牛+红酒比可乐+味精更加带劲。这里小编提醒大家:不要轻易听信网络谣言,红牛饮料混合酒精类饮料一同饮用的做法对于某些人群是十分危险的。 案例2012年情人节,宝安区“怡丰酒店”保安经理唐某某晚上与同事聚餐饮酒,其间唐某某...[详情]
高档酒店内总是设有高端红酒的陈列柜, 用于红酒的展示和出售,而刚刚成年的静安区某酒店实习员工朱某就动起了歪脑筋, 把主意打到了酒柜中...[详情]
10月29日21时许,长春市公安局交警支队二道大队在吉林大路与东盛大街交会处设卡排查酒驾,一辆白色SUV正由西向东方向行驶,停在红灯...[详情]