食用安全性,主要包括营养成分、抗营养因、毒性和致敏性等。目前普遍公认的食用安全性评价的原则是经合组织(OECD)1993年提出的“实质等同性”(Substantial equivalence)原则。通过对转基因食品中的各种主要营养成分,主要的营养拮抗物质。毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定,并与对应的传统食品进行比较,若两者之间无差异,则认为转基因食品与传统食品在食用安全性方面具有实质等同性,不存在安全性问题。如转基因羊乳汁中含有的人类凝血因子经鉴定和其它方法生产的是同一种物质,那么就可以放心地使用了。若转基因产品与传统产品不存在等同性,则应进行严格的安...
第二军医大学郭葆玉教授等研究人员发现的胸腺素原a基因,是一种存在于人体内的核酸蛋白,由306个核苷酸组成。 科学试验证明,它可抑制肿瘤细胞的生成,明显延长人的寿命、修复全身性红斑狼疮病人和多发性硬化症病人缺陷的单细胞刺激功能进而修复缺陷的T细胞增殖反应,恢复胸腺的内分泌功能,提高免疫系统的自身稳定性。它具有广泛的生物活性和显著的兔疫刺激激活性,可作为核蛋白参与细胞增殖,在治...[详情]
“单纯的基因因素并不能完全决定人类的衰老与长寿”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
国际癌症研究所的结论,虽说只是一家之言,但事关转基因产业发展,更关乎全球生命体的健康,“少数派报告”不应衍变成口水战、利益博弈或道德制衡,而应该是科学释疑。草甘膦,由美国孟山都公司开发的除草剂活性成分,喷洒后,只有根据其特性研发的转基因作物才能存活,销量全球第一。联合国世界卫生组织下属的国际癌症研究所近日宣布,“有充足证据”表明,草甘膦在实验动物中是致癌物,另有“有限的证据”表明,草甘膦对人类可能致癌。孟山都公司随即发表声明,此次评估不合理,其结论与此前多年的主流观点有差异,并质疑数据采集的科学性。世界卫生组织发邮件给《国际金融报》记者强调数据采集的多样性,以及调查研究的专业...
“不饿(粮食与食品安全)、不傻(优生优育、消除出生缺陷)、不病(远离外来物种、肿瘤与心脑血管病)、不老(延年益寿,自我保健)、不差钱(富足)、精彩价值人生。”这是华大基因董事长汪建近日做客中国农业大学第一期食苑论坛时所讲的人生理想。在基因学领域,汪健一直是一个探索者,但其实他更是一个“造梦者”。汪建表示,民以食为天,基因科技和食品科技都是提高人类健康水平,改善生活质量的关键。在...[详情]
8月18日,冰岛人为消亡的Okjokull冰川举行葬礼,1890年该冰川面积达16k㎡,2012年仅为0.7k㎡,2014年该冰川被宣布死亡,是冰岛第一例。活动给冰川立纪念碑,写下给未来的一封信:“我们知道在发生什么也知道该做什么,但只有你们知道我们是否做了。”冰岛11%的国土被冰覆盖,科学家预测2200年冰岛的冰川将全部消失。佰佰安全网:人类这个挂逼,为了自己的发展,不顾地...[详情]
人类祖先来自非洲?中国学者的发现或将改写这一定论。日前,中国科学家在湖南省道县发现47枚具有完全现代人特征的人类牙齿化石的研究论文,...[详情]
杭州网友:我女儿在余杭一所小学读二年级。最近听女儿说,老师把学生分三种,精英组、平民组、麻将组。其中,平民组又分好几个等级,而麻将组...[详情]