低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
风靡全国的ofo共享单车，也就是大家俗称的“小黄车”，自5月8日进驻西宁并开始试运行，其轻便好骑的特点受到了广大市民的喜爱，同时也让低碳出行形成了一种新的时尚。然而，仅仅过了一个多月的时间，“小黄车”就遭遇多种尴尬，肆意停放、自配车锁、恶意破坏等不文明现象频发，导致服务和管理跟不上，各种问题日渐凸显。问题1 私自上锁“共享”变“私享”“我和朋友准备去海湖新区去玩，用小黄车GPS定位找到一辆，准备扫码取车的时候发现竟然被人上了私锁。”市民李女士向记者反映。记者来到李女士反映的地点发现，这里停放着一辆小黄车和一辆私家车，两辆车用同一条链锁锁上了。“小黄车锁在了私家车上，都被锁成‘...
1月18日，重庆涪陵区一景区蹦极项目开业，一头肥猪被推下68米高的蹦极台，此举引发热议。1月19日，新京报记者从该蹦极项目一工作人员处获悉，他们已接到诸多质疑电话，但其否认此举系虐待动物。 现场视频显示，几名工作人员将一头肥猪绑好安全绳、做完防护措施后，便将猪推下蹦极台。系着安全绳索的肥猪在空中荡来荡去，蹦极台下方是水面。今日11时许，新京报记者就此询问美心红酒小镇蹦极项目工作...[详情]
石女士去年8月底在绍兴新昌一家纹绣坊做了酒窝，现在左边脸上留下了疤痕。石女士今年41岁，经营了一家服装店。她说，她跟英子纹绣坊的老板娘认识，对方向她推荐，自己心动了。后来，老板娘在一家宾馆里给她做了酒窝手术。石女士说，做手术的时候，自己就很后悔，做好之后，更后悔了，因为伤口发炎流脓了。据石女士说，她治疗花了一万多，自己承担不了，去找英子纹绣坊的老板娘，对方不理她。现在看...[详情]
经过记者耗时3个多月的调查，发现饿了么和美团外卖等平台存在App麦克风“偷听”情况。对此，美团以及饿了么对此进行了回应。 ...[详情]
8月27日，习近平在会见全国体育先进单位和先进个人代表等时强调，要开创我国体育事业发展新局面，加快把我国建设成为体育强国。...[详情]
