据小编了解，面包粉并不是高筋粉。面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求(面筋)外，还加入其它利于面包的营养调节剂(添加剂)，一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉蛋白(面筋)含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等。 面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。 高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高...
最基本的过滤可以解决问题。第一道，PP棉，第二道，颗粒活性炭，第三道，压缩活性炭，四道，氯杀菌消毒。 游泳池里的水是经絮凝剂处理过的,即用来沉淀水中的盐份及杂质,并经过滤消毒一定的时间后,才是清亮透明见底的.若混入井水及生活用水,没经过上述处理,在一定的水深下看起来就是绿色的。 家庭饮水小知识:井水需要消毒吗 如果水源处被污染了，在水井处进行消毒杀菌，是无济于事的，杀菌...[详情]
家住西安城北的张女士怎么也没想到，把西瓜榨成汁放入保温杯存入冰箱，竟然发生爆炸，西瓜汁喷射而出，弄得冰箱里到处都是。本期好奇心，记者联合西安营养学会专家揭秘，果汁放进保温杯，为何会成为“定时炸弹”？ >>“恐怖事件” 放入冰箱的西瓜汁“爆炸”了 张女士向记者讲述了发生在自家的“恐怖事件”。“家里买了个大西瓜，只吃了一点，想着放到第二天就不新鲜了，我就榨成西瓜汁放到两个保温杯里放入了冰箱。想着这应该保鲜效果比较好。”张女士说，她本来打算第二天喝掉，可忙了一白天，把西瓜汁的事情完全忘了。“晚上下班之后，有两个朋友来我家，我们正聊天，突然听见冰箱里发出咚一声闷响，拉开...
近日，东山县公安局快速破获一起破坏生产经营案。8日，东山县公 安局接到群众林某报警称，其养殖的鲍鱼苗和成品鲍鱼遭人投毒，几乎全部死亡。民警随即前往现场勘验，发现该鲍鱼场内123口鲍鱼池所养殖的鲍鱼均有不同程 度死亡，同时还发现该鲍鱼场供水水塔内有点状绿色粉末斑迹。专案组经连续6天调查，最终锁定并抓获犯罪嫌疑人张某。经查，张某于2017年8月与林某因琐 事发生争吵而记恨在心，随...[详情]
号称“新鲜出炉”的面包，为何内馅却“冷冰冰”?近日，上海市民黄先生反映，在85度C面包店购买的新鲜面包，却吃出“一包气”。【投诉】11月9日，我在85度C兰溪路店购买了一只红豆可颂面包，刚想定定心心坐在店内食用，谁知一咬下去后发现里面的红豆馅“冰凉”。我看到店里的广告上写着“面包新鲜出炉”，如果真是新鲜做出来的面包，内陷怎么会是冷的呢?(黄先生)【调查】黄先生告诉记者，自己是8...[详情]
机动车驾驶人应道遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶，文明驾驶”之规定负全部责任。...[详情]
网友@小霞，是一位标准的吃货，平日里喜欢到处寻觅美食，还经常把品尝到的美味拍照放到朋友圈里共享。9月13日，她在朋友圈里吐槽：“吃了...[详情]
