淀粉的作用是什么？ 1、淀粉在烹调中的作用： 中国具有悠久的美食文化，很早以前人们便懂的淀粉的特性，并将应用在菜肴的烹饪中。淀粉是烹调过程中的常见到的辅料之一，淀粉最常见的是“打芡”，在菜肴出锅前适量的加入淀粉，固定汤汁，改善菜肴的感官质量和口感：淀粉还广泛的应用于汤羹，腌渍料，各种调味汁，调味粉中。 2、变性淀粉在调味品中的应用： 原淀粉经过不同的工艺进行处理后其本身的性能发生不同程度的变化，能更好的适应调味品的不同配方，加工工艺，贮藏运输等条件的改变，从而改善和提高调味品的质量。由于调味品品种繁多，配方结构千差万别，加工工艺差异明显，对变性淀粉的性能要求也各不相...
5月连发三起飞机上充电宝冒烟的不安全事件：5月2日，沙特阿拉伯航空一航班(广州—利雅得)在上客过程中，一名旅客放在钱包中的充电宝自燃冒烟，造成机上地毯局部烧焦和部分机组人员身体不适，航班最终取消。5月12日，哈尔滨飞厦门航班，在厦门机场进近(飞机下降时对准跑道飞行)时，一名旅客的充电宝出现发热冒烟现象，事件未造成人员伤亡和飞机设备损伤。5月30日，海口飞深圳一航班在飞行过程中，一名旅客携带的充电宝在行李架中冒烟，事件未造成人员伤亡和飞机设备损伤。不仅在飞机上，充电宝在其它地方也“惹过事”。6月份，广州地铁一号线出现了一位女乘客包中的充电宝突然冒白烟自燃事件，虽未造成重大事故，...
冬季临近，气温下降的同时，雾霾也悄悄到来了，街头上戴口罩的市民越来越多。近年来雾霾天气成为社会关注的焦点，防霾口罩和空气净化器呈现季节性热销。在口罩防霾，由于缺乏统一的标准，市场上产品鱼龙混杂，找到真正能够防霾的口罩成了不少人的迫切需求。11月1日，民用防护口罩国家标准——《日常防护型口罩技术规范》正式实施，日后，消费者购买和生产口罩都将有标可依。 民用防护口罩国家标准实施 此...[详情]
秋冬季节，不少人都会选择佩戴防雾霾口罩，面对口罩需求量的暴增，消费者不禁要问，什么样的口罩才能更好的防雾霾？2016年11月1日起，我国首个民用防护口罩国家标准——GB/T 32610-2016《日常防护型口罩技术规范》（以下简称新国标）正式实施。 直观：“防护效果”取代过滤效率 新国标对口罩性能的规定使用了“防护效果”这样的综合指标，以“佩戴口罩后吸入体内的空气质量”这种直观...[详情]
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
日前，记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可...[详情]
