千层是用蛋糕粉嘛

蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指...[详情]

蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制...[详情]

近日，路女士在登录新浪微博时突然发现，自己莫名其妙地关注了近千个陌生博主，细看一下全是什么“奢侈品高仿复刻原单”、“韩式氧气眉专业工作室”、“专业抵押车二手车买卖”等营销账号。 对此，新浪微博建议用户，应修改密码、解除第三方应用授权绑定、开启登录保护，提高账户的安全性。事件微博关注中突然多了“近千人”读者路女士向北京青年报记者反映，近日在登录新浪微博查找关注过的某个人时，点进“...[详情]

一颗普通的糖摇身一变成了“神药”，身价一跃而至2000元。宝山警方近日捣毁一个向老人推销保健的诈骗团伙，抓获犯罪嫌疑人45人，现场查获大量廉价保健品、宣讲横幅、账本、话术、现金等涉案物品。今年5月，家住通河地区的张老伯接到一通来电，通知其参加“学习班”。上课当天，一辆小轿车准时停在张老伯家门口，专车专人将老张送到了江杨南路上的一栋商务楼八楼。在现场，让张老伯奇怪的是，主席台横幅...[详情]