酵母和面包膨松剂单独使用时，各有不足之处。酵母发酵时间较长，有时制得的成品海棉状结构过于细密、体积不够大;而合成膨松剂则正好相反，制作速度快、成品体积大，但组织结构疏松，口感相差。二者配合正好可以扬长避短，制得理想的产品。将酵母和面包膨松剂应用于面包的制作，获得了理想的效果。 面包膨松剂+发粉30℃温水溶解加入面、水;充分搅拌→面团形成→(静止醒发20min→二次揉面)→制作上笼;30-35℃，相对湿度78%醒发30min旺火烤15min→成品。 成品体积膨大、疏松，组织结构均匀，口感柔软、香甜，色泽洁白、有光泽，整体质量明显优于用单一酵母或复合膨松剂所制产品。 面包...
用刀叉吃披萨时要右手拿刀，左手拿叉。与吃牛排一样。用刀时要倾斜一些，好切，注意观察，刀的一侧有齿，这样，叉子就不用太费劲了。 披萨送上来的时候，都是已经切分好了的，所以是不用自己切。要吃的时候可以让服务员给你拿一次性手套，直接用手拿起其中的一块吃好了。如果不喜欢直接用手，也可以用桌上配好的刀叉。 披萨是一种由面饼加特制的酱汁和馅料烤制成的意大利风味食品，目前是风靡全球的一...[详情]
小编这种长期蹲守办公室的人，点外卖那是家常便饭，自然知道外面不比家里干净，能忍则忍。但是，日前在佛山南海，一名女子在南海黄岐一家披萨店叫了外卖，竟然在食用时咬出一枚长度约2厘米的铁钉! 幸运的是，她没有将这枚铁钉吞下肚子，只是“牙齿疼”。 事发后，女子将“问题披萨”拍照取证，并向店家索赔1000元。该店店长第一时间道歉，并承认“问题出于我们商家”。但是双方就1000元的赔偿金额僵持不下，该店长表示，他可以带女子去检查，费用由他出，或者个人赔偿其200元。截至发稿，双方仍未达成一致。佛山市消委会相关负责人建议，当事人可保留证据并向消委会投诉，部门将对事件做进一步调查并做调解。该...
4月28日上午8时许，金华永康市东城街道某面包店店员杨先生报案称，昨夜店里一台手提电脑、一台平板电脑被盗。当天下午1时许，犯罪嫌疑人曹某波被永康市公安局巡特警大队抓获，对盗走面包店内物品的行为供认不讳。保安提供重要线索嫌犯盗窃酷似表演这起案件之所以能迅速告破，得益于永康市预防街面犯罪联合会（以下简称“联合会”）成员单位时代购物广场保安队员陈先生的助攻。说来也巧，在面包店店员杨先...[详情]
图为：2015年12月9日，习近平主持召开中央全面深化改革领导小组第十九次会议。 图为：2015年6月5日，习近平主持召开中央全面深化改革领导小组第十三次会议。 图为：2015年4月1日，习近平同志主持召开全面深化改革小组第十一次会议。2016年是“十三五”开局之年，做好改革工作是关系到全面建成小康社会全局的大事，习近平总书记12月9日主持召开的中央全面深化改革领导小组第十九...[详情]
近日，有网友在某社交账号公众号举报株洲市茶陵县枣市镇岩口村废品回收站出现大量医药废料一事，并拍摄和发布了现场视频。...[详情]
为了多赚点钱，竟有人打起了非法买卖柴油的主意，更夸张的是，这人竟然把面包车改成了加油车，每天运着成吨的柴油在路上奔波，俨然就是一个移...[详情]
