过氧化钠有氧化性，腐蚀性，与水反应具有强碱性，同时具有一定漂白作用。如果做漂白剂它会与食物中的水分反应，生成氢氧化钠是强碱性物质，对人体有害，反应过程还有其他物质生成，不安全，所以不用。 过氧化钠具有强氧化性，在熔融状态时遇到棉花、炭粉、铝粉等还原性物质会发生爆炸。因此存放时应注意安全，不能与易燃物接触。它易吸潮，有强腐蚀性，会引起烧伤。在使用过氧化钠的时候要特别的注意。
(1)回潮：凡经烘制而含水量低的糕点，如酥皮类、浆皮类、混糖皮类、酥类及饼干类等糕点，在贮藏中因易吸收水分而回潮。回潮后的糕点，不仅色、香、味变劣，失去原有风味，而且还会出现软塌、变形、发韧或霉变等现象。 (2)干缩：含水分较多的糕点，如蒸制品、蛋糕、糕团类，在空气干燥的环境中，水分容易蒸发散失，出现皱皮、僵硬、减重等于缩现象。干缩后的蛋糕，不仅外形变态，口味和口感也显著变...[详情]
“如何辨别奶粉是否变质”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
近日，杭州知名民办小学人大附中杭州学校的一位家长收到一条学校发来的短信，要求家长将校服定制费1万元汇到指定账户，若未能如期缴费，则视为自动放弃录取名额。据了解，这是一所15年制学校，涵盖了幼儿园至高中所有课程。校服有春夏秋冬四季套装，近20个款式共40件。对于校服的费用，校方称，由于校服款式众多，根据不同的款式，服装具体的价格将由供应商确定。校服从设计、生产到运输整个周期需要数月，为了确保校服的顺利制作，学校需向家长收取定金并支付给供应商。定金将根据家长实际购买情况多退少补。【网友议论】水色漫漫：读私立学校就应该有心理准备啊，砸锅卖铁进去的家庭注定是悲剧。我今天失眠：如果是私...
近日，泰国南部海滩发现一块疑似飞机残骸，引发人们对该残骸是否来自马航370航班客机的推测。昨天，马来西亚交通部长廖中莱表示，马方将就泰国南部海岸发现疑似飞机残骸一事向泰国当局进行确认，目前不能确定它来自马航370航班客机。据泰国世界日报新闻网报道，23日，泰南洛坤府巴帕喃县的渔民在离岸边30-50米的海上发现一个巨大的铁片残骸，该残骸长达3米，被渔民捞起后已通报军方来调查。渔民...[详情]
国务院督查组高度重视“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事。连日来，国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、１２３０６客户服务中心、北京西站等地进行实地督查，并与铁路总公司部门负责人进行座谈，力促问题解决。９月８日Ｇ５０５次列车上，有旅客发现其购买的常温链盒饭霉变，食用后导致上吐下泻。该霉变盒饭由上海新成食品有限公司生产，广州动车餐饮有限公司采购并销售给旅客。１７日，督查组与...[详情]
在超级手机病毒如此盛行的今天，因为取证难、资金损失难以追回等原因“亡羊补牢”显得为时已晚。所以对超级手机病毒做到防患于未然才是关键。...[详情]
吃火锅时，牛百叶、毛肚可以说是必备的佳肴，这不，有商贩已经在毛肚上做文章了，他们使用一种名叫氢氧化钠的化学平浸泡牛肚，干什么呢？...[详情]
