低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
校园暴力，一直以来受到学生家长和学校老师关注的问题。然而最近一起校园安全事件的被害者，竟是一名留守学生。这让我们在关注校园暴力的同时，更要关注留守学生的人身安全问题。 当前，在教育政策不断聚焦的背景下，越来越多的流动青少年得以进入公立学校。打工子弟学校由于自身的局限性和城市化的不断推进将逐渐淡出政策制定者的视线。但无法否认的是，打工子弟学校仍然是最底层的流动青少年的最现实选择。在中国持续的全球化提升过程中，我们不能忽视或消除这个群体的存在，因为他们正经历并塑造着一个历史时刻，这对中国的未来和世界尤为重要。因此，这些学生所身处的教育困境更需要我们关注。山东大学青年教师李淼在北京...
6月12日下午，在湘江风光带风帆广场旁，一名女子在公共场所遛狗，她手里拿着狗绳，却未系在狗身上。日前，本报报道了雨花区龙吉湾小区一条狗接连咬伤多人。这些天，众多市民向记者反映，在部分小区，甚至公园等公共场所，不少养狗遛狗者，不牵着狗甚至不给狗系狗绳，任由狗在小区或公园等地乱跑，遛狗变成了“放养”，惹得旁人不时受惊吓。投诉者说：“这种没公德心的行为，应该严格管一管了。”“放养”...[详情]
倒车入库、侧方停车增加时间限制，路口不礼让行人直接不合格，超车项目中增加“回头观察”动作……日前，新修订的《机动车驾驶人考试内容和方法》主要变化内容对外公布，新标准让不少学车网友担心考试难度增大。业内专家分析，新标准更注重驾驶员的素质考核，让驾驶培训和考试更加贴合实际。 ——安全文明驾驶知识考题比例增加将从今年10月1日起实施的驾考新标准，其变化之一就是改变了科一、科三部分题目...[详情]
“在地铁上，还可以这样？”日前，福州一位网友发微博称，看到福州地铁上有人脱鞋横躺在座椅上。许多网友看到后，都认为这样行为太没素质，呼...[详情]
据报道阳明山公园光复楼前的蒋介石铜像日前遭“独派”人士斩首，刚接回去不久的铜像14日上午又遭两名男子持高温焊枪破坏。...[详情]
