低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
邝致豪在手术室站台19个小时后喝葡萄糖补充体力。 广东正能量 东莞市人民医院手术室男护士邝致豪喝葡萄糖的场景走红朋友圈 近期，一张医生瘫坐在地上喝葡萄糖的照片引发关注。照片中的医生是安徽医科大学第二附属医院泌尿外科的陈磊，当天他们为一场器官捐献手术而忙碌着。这种在外人看来较为鲜见的场面，在医护人员中却是家常便饭。早在一个月前的4月14日，东莞市人民医院手术室男护士邝致豪，也曾因同样的场景，在该院医护人员的微信朋友圈内走红。昨天下午，记者联系到19岁的护士邝致豪，他告诉记者，那天上午8时起，他就在手术室站台，站了19个小时，一直到第二天凌晨3时，实在饿得不行，才会拿起葡萄...
(原标题：安徽一医生累倒在手术室外 瘫坐地上喝葡萄糖(图)) 陈磊忙了一天，有些虚脱，瘫坐在手术室外喝葡糖补充体力记者5月19日电 5月19日，一张医生瘫坐在地上喝葡糖的照片在网上引起关注。拍摄者说，这名医生忙碌一天，累得虚脱，喝葡萄糖补充体力。记者解到，这名医生是安徽医科大学第二附属医院泌尿外科的陈磊。当天，安徽医科大学第二附属医院进行了一场器官捐献手术，包括陈磊在内的十余位...[详情]
婴幼儿奶粉是否合格这一食品安全问题一直受到关注。近日，据市民王女士反映，自己购买的三元婴幼儿奶粉中出现不溶于水的黑色颗粒状物体，随后厂家给王女士退回所购奶粉，并对剩下的奶粉进行检测。 王女士在给孩子冲奶粉时发现奶瓶中有不溶于水的黑色颗粒状物体，于是她找到三元奶粉的厂家讨要说法，厂家工作人员在给王女士退回所购奶粉后，将正在食用的所剩半袋奶粉发回厂家，并与同批次奶粉一起进行了检测。...[详情]
4年前，一张“全国彩礼地图”在微博上走红，该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额，4年时间里，这份“彩礼地图”已经发生了很大变化...[详情]
夏天最畅爽的莫过于咕咚咕咚喝下一大瓶冰凉的汽水，不少人为了健康还会选择无糖的类型。医生指出，大部分无糖饮料含有代糖，长期饮用容易引起...[详情]
