蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制作点心和菜肴的。硬质小麦的蛋白质含量比较高，一般用于生产高筋粉;软质小麦的蛋白质含量相对较低，所以一般用于生产低筋粉。做海绵蛋糕应该选用低筋粉，而制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因为低筋粉没有筋力，制作出来...
美味可口的蛋糕大家都喜欢吃，五颜六色的蛋糕加入了很多食用色素，蛋糕上食用色素可以吃吗?食用色素安全吗?这些问题佰佰安全网小编给大家解...[详情]
奶油蛋糕是大家喜爱的食品,其松软口感,香甜的口味,得到了各个年龄段人群的喜爱。那么小孩子吃蛋糕上的奶油好呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
有网友因在南京地铁上喝咖啡收到一张行政处罚决定书。该决定书显示，一乘客因在1号线上未经轨道交通经营单位同意，在列车车厢内饮食，违反了《南京市轨道交通条例》的规定，责令该乘客立即改正违法行为，并给予警告的行政处罚。具体规定来源，2014年4月30日，南京市第十五届人民代表大会常务委员会第十次会议制定了《南京市轨道交通条例》，江苏省第十二届人民代表大会常务委员会第十次会议于2014年5月28日批准，自2014年7月1日起施行。南京的地铁部门在执行中还是很人性化的，一是很少罚款，多是警告，二是不准饮食的场所仅针对车厢，在车站内是可以饮食的。真正想饮食的人可以到站时先下去，之后再乘下...
7月14日近凌晨12时，因ZOO咖啡店店长读懂了一张收银联上的求救信号并机智报警，广西南宁女大学生杨晓婷终被公安解救，得以逃离困其数日的传销组织。ZOO咖啡店位于岳麓山上的嗨悦麓。记者今日了解到，14日晚23时20分左右，三女一男进入咖啡店。其中一女子(即杨晓婷)快步走向收银台咨询店内有没有卫生间。当时店内只有店长彭怀昕和另一位员工。“我以为是要上厕所的顾客，就对她说店内没有...[详情]
咖啡是日常生活中非常常见的一种饮料，很多人都非常喜欢喝咖啡，因为咖啡具有提神醒脑的作用，特别是针对与白领上班经常加班的人士来说，咖啡是最好的醒神剂。但是喝咖啡也有很多需要注意的地方，最近就有件非常令人惊讶的事情，作为世界第二大的咖啡出口国，越南经常出现咖啡造假的情况，在咖啡中掺杂电池芯。 越南被曝咖啡造假太吓人!世界第二大咖啡出口国越南被曝造假 咖啡中掺杂电池芯越南警方日前突击...[详情]
除了这次因标签不合格而被销毁的速溶咖啡，雀巢旗下的多款产品在过去几年，均因菌落总数超标、超过保质期或者违规使用食品添加剂等原因而登上...[详情]
微博网友张蕾，因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻，跟卖家沟通时发现其证照有问题。...[详情]
