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蘑菇酸菜

蘑菇酸菜安全知识

工业盐、日落黄、冰醋酸、白菜……这些原料放在一起经过加工后,成为了人们餐桌上的广源酸菜。而就是这种劣质的酸菜,在沈阳这两年非常畅销。 毒酸菜就是为了酸菜颜色好看,在制作过程中添加工业盐、日落黄、冰醋酸等有害物质。 接下来看下有毒酸菜怎样鉴别?去市场买酸菜吃的时候,首先要选质量好的酸菜,整棵的好酸菜菜帮一般是微白透明的,菜叶带一点黄。 注意闻一闻气味是否纯正,酸香味是否浓郁,看看菜的质地是否有弹性,颜色是否清爽。如果菜发黏发软,风味不正,说明杂菌污染严重,安全性就比较差。假如有霉味,一定不能购买,这意味着其中有毒物质含量高,还可能有致癌的亚硝胺。酸菜买回家后,要多清...

  • 酸菜与什么食物相克
    酸菜与什么食物相克

    酸菜是中国人喜欢的食品,每年到了秋天,白菜,青菜,萝卜收获的季节,各家各户都会选恰当的时间,腌浸过冬食用的酸菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行,密封腌制一个月后再炖熟食用,酸香浓郁,让人回味。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体...[详情]

  • 酸菜发臭还能吃吗
    酸菜发臭还能吃吗

    酸菜的挑选 1.优质酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气,无异味。经超标防腐剂处理的酸菜闻起来无酸菜的香气,有辛辣及窒息性气味并且可强烈刺激眼睛;发酵异常的酸菜有令人不愉快的味道。 2.品尝靠近酸菜心的部位,优质酸菜尝起来酸脆鲜嫩,风味纯正,嚼几下一直酸。劣质酸菜嚼几下就不酸了,风味不佳。超标添加防腐剂会使酸菜产生涩味等异味。 3.用手掐,应有韧感,如绵软、发粘说明己腐烂,...[详情]

  • 腌酸菜有哪些诀窍?
    腌酸菜有哪些诀窍?

    很多家庭在秋末白菜大批量成熟的时候,都会选择做一些酸菜,这样腌酸菜的习惯很多地方都有,不过有的人腌酸菜好吃,有的人却做的口感不好,那...[详情]

  • 如何辨别有毒酸菜
    如何辨别有毒酸菜

    昨日上午,石峰区北站路安置小区9栋对面的一处腌制酸菜的“黑作坊”被查处。该作坊一年约腌7吨酸菜,大多销往米粉店。经曝光人们称这些素菜...[详情]

蘑菇酸菜安全新闻

入秋天气渐凉,各种口味的月饼也是纷纷上市,最近,一款酸菜牛蛙月饼着实让人大开眼界。记者体验了一下酸菜牛蛙月饼,从大小上看它和普通月饼是差不多,表皮特别酥脆。掰开月饼后,里面是有酸菜、肉松还有牛蛙肉。这款酸菜牛蛙吃起来,酸菜的味道比较重,牛蛙的腥味并不太重,整体感觉比较奇特。其实这是产自北方的京式月饼,那吃惯了苏式月饼的江苏人能喜欢吗?采访中有市民表示,味道挺好的! 味道是不错,不过价格也不便宜。据了解,酸菜牛蛙月饼每个15元,大概有60g。因为知道的人少,价格偏贵,销量一般。佰佰安全网提醒:想了解更多月饼安全常识,下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识,希望对您的生...

  • 长春1039人同吃酸菜馅水饺打破世界纪录
    长春1039人同吃酸菜馅水饺打破世界纪录

    2月8日是中国传统节日小年,2018中国长春冰雪旅游节“世界上最多人同吃酸菜馅水饺”世界纪录挑战活动举行,1039名挑战者同吃酸菜馅水饺,创世界之最。 北方人庆祝节日,总是离不开饺子。8日,是农历腊月二十三,北方人的“小年”。在这个春节来临前最重要的一个节日里,幸福的长春人自然免不了要遵从吃饺子的习俗。你知道吗?昨儿咱长春人吃饺子,竟吃出个“世界纪录”。1039人同吃酸菜馅...[详情]

  • 蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎
    蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎

    在公园内采蘑菇的男子。 该男子采到的蘑菇。 野蘑菇食物中毒事件时有发生,给人们的生命人身安全带来严重危害。每年的七八月份,雨水偏多,是野生蘑菇生长的旺季,也是食用蘑菇中毒的高发季。28日,一名男子在友谊公园里采摘野生蘑菇欲食用,这些蘑菇真能吃得安心吗? 公园里采蘑菇想过“嘴瘾” 很多长春人都还记得去年8月份,吉林市一家7口人吃野生蘑菇中毒入院,一人死亡两人病危的新闻。18日...[详情]

  • 安徽淮南女子误食毒蘑菇险丧命 提醒大家警惕“迷幻蘑菇”
    安徽淮南女子误食毒蘑菇险丧命 提醒大家警惕“迷幻蘑菇”

    淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒,幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医……...[详情]

  • 菜霸垄断酸菜市场 曾经的东家如今的仇敌
    菜霸垄断酸菜市场 曾经的东家如今的仇敌

    辽宁锦州市公安局太和分局通过侦查,发现老板朱某等人以暴力手段意图垄断锦州酸菜销售行业充当“菜霸”的欺行霸市行为,等待该恶势力团伙的将...[详情]

蘑菇酸菜安全产品

光电感烟探测器
光电感烟探测器

光电感烟探测器也是点型探测器,它是利用起火时产生的烟雾能够改变光的传播特性这一基本性质而研制的。根据烟粒子对光线的吸收和散射作用。...[详情]

周边产品
安全气垫
安全气垫

安全气垫,又称救生气垫,是一种高空逃生的救生设备。它具有充气时间短,缓冲效果显著,操作方便,使用安...[详情]

智能门
智能门

智能门,是指在传统的防盗安全门的基础上,通过新兴的技术手段和物联网概念,以智能系统主机为载体,在传...[详情]

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所属栏目 科普

如今很多家庭不会自己花时间腌酸菜了,偶尔想吃也是到市场上买。可是买来的酸菜卫生吗?尤其看了电视上关于“毒酸菜”的报道后,很多人都不敢买酸...[详情]

中国的毒蘑菇(毒菌)种类多,分布广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。那么,如何正确有效辨别毒蘑菇呢?今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。我国毒蘑菇约有100多种,引起人严重中毒的有10余种...[详情]

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有机蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味,当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”,而且营养价值丰富,是...[详情]

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