《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品卫生通常并不包含种植养殖环节的安全。二是侧重点不同。食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全。
随着进口食品的热销，很多大型超市也相继开设了进口商品专门货架。但是，进口食品也分“行货”(经过代理商、区域经销商)和“水货”(网购以及食品批发市场)。而目前市场上常见的进口食品，除了这两种以外，更有不少是“伪进口”实打实的正宗“国货”，却写上外文冒充进口货。因此，对于没有中文标识的食品，消费者一定要仔细辨别，谨慎购买。 根据我国《食品安全法》和《预包装食品标签通则》有关规定...[详情]
食品安全是我们近几年关注的焦点话题，那么您知道食品安全法和食品卫生法相比较有哪些区别吗？...[详情]
近日，阜阳市太和县肖口镇毛庄村的十余位村民陆续出现了中毒症状，这些村民嘴干起泡、牙龈出血，有的还出现尿血的症状。送医后，经过医生初步判断，疑似是急性抗凝血性化学品中毒。目前，当地公安及卫生部门紧急介入调查。 吴素莲是太和县肖口镇宋庄村人，今年11月19日，她突然感觉身体不适。“之前我嘴巴很干，嘴唇上还起了泡。一开始，我以为自己是上火了，就没当回事。”吴素莲回忆道，“后来我上厕所的时候，发现居然尿血了，这才意识到问题的严重性。”吴素莲赶紧到医院就医，医生查看她的情况后，判断她是中毒了。好好的怎么会突然中毒?正当吴素莲纳闷时，宋庄村又有十几户人感觉身体不适，到医院就医。这些村民的...
近日，河北、山西、陕西、云南等多地狂犬疫苗都出现“断货”情况，不少人跑遍附近县、市询问接种点，狂犬疫苗“一苗难求”，上述多地发布“狂犬疫苗紧急”通知。在此情况下，卫生部门呼吁加强动物管理，按照犬类防疫有关规定办理证件，并定期为犬注射兽用狂犬疫苗，建立犬只免疫屏障。佰佰安全网提醒广大养犬人士，如果您家中养犬特别是大型犬只，请务必看好，以免对他人人身安全造成危害，生活中也要掌握一...[详情]
近日，微信朋友圈有消息称，太原有人因感染一种叫sk5的病毒而死亡，引起不少市民恐慌。太原市卫生计生委今日辟谣：此传言是假的，目前根本没有“sk5病毒”这个称呼，建议市民和网友别相信谣言，更不要转发和传播。 微信朋友圈流传的消息称，“太原市中心医院昨天凌晨四点二十五分，三名男女感染sk5病毒死亡，最大的29岁，最小的11岁，参与抢救的医生已被隔离，中央一台电视新闻已播岀，暂时别吃...[详情]
范生伟说，菜单向APEC组委会提交了3次，菜品上没有大的更改，经反复推敲后，主要是装盘上的微调。“应该说这次定菜单还比较顺利。”他介...[详情]
得知小区要成立一家医院，济南峰景鉴筑小区的业主们很犯愁，“医院的规模不小，我们担心开业后，我们的卫生、安全等生活环境没法保障。...[详情]
