特点 一、安全：不含明矾等，完全符合GB2760等相关规定。 二、高效：一次性和面即可，直接醒发备用。 三、效果：外观和口味上都保持优质品质，如表面平整、均匀，无塌陷;组织细腻、大孔;口感松软，无涩味;面质雪白、营养价值高。 四、用量：直接随料加入，用量只及常规发泡粉的一半。 以上就是膨松剂的相关内容的介绍了，那么食品膨松剂能长吃吗?需要提醒朋友的是，膨松剂虽然在进行焙烤食品中，对于食品的味觉效果有所帮助，但是，如果长期食用的话，也会对身体造成伤害的，这点是需要爱好美食的朋友需要注意的，不能仅仅的看重美食，而应该更好的注重健康的问题。现在国家有食品安全检测仪，可以...
什么是明矾? 据悉，明矾化学名称为硫酸铝钾，性寒味酸涩，有毒。其主要的害处来自于其含有的铝离子，可以导致多种身体疾病，如果长期食用铝超标的油条，严重的可导致老年痴呆等疾病。 如何辨别含明矾的油条? 1、 添加了明矾以后油条会膨胀的很大，非常酥脆、表皮裂纹很多。 2、 有碱涩味。主要是明矾和碱的味道所形成。 3、 油条组织内部渗油很多。这主要是明矾油条裂纹多，容易渗油...[详情]
油条中添加食用明矾可以让油条蓬松、香酥，但因明矾中含有铝，国家对明矾的使用量具有明确限定。12月11日，因所售早餐油条中的铝含量超出国家标准9倍多，公安宝塔分局食药犯罪侦查大队查处了大砭沟内的一家早餐店。 经公安机关初步调查，这家早餐店铝的检出量为每千克（油条）900多毫克，严重超出国家每千克不高于100毫克的标准。早餐店经营者祁某在制作油条时使用的明矾是在东大街一家食品添加剂商店购买所得。在售卖油条的一年多时间里，累计使用明矾达100公斤。侦查大队中队长杨建华介绍，祁某于2014年4月底开始制作油条，每天和面时添加的明矾严重超出国家规定，其行为已经触犯《中华人民共和国刑法》...
油条搭配豆浆，是很多市民喜欢的早餐组合，下面咱们就来说说油条的事儿。今年的3月14日，西乡塘区食品药品监督管理局联合警方对石埠镇的一些早餐摊点开展了突击检查，当执法组对一家油条作坊进行检查时，发现这家店存在超标使用明矾的违法行为。之后，油条作坊的父子俩被检察机关起诉到了法院。近日，油条作坊的父子俩因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，双双坐上了被告席。执法小组在这家油条作坊内...[详情]
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》。相关科研文献报道，市场销售油条的含油率在10%~37%不等。《中国居民膳食指南(2016)》中推荐我国成年居民每日摄入油脂的量为25~30g克，一根市售普通油条的重量约为85克左右，粗略估算，食用一根油条约摄入9~31克的油脂。建议消费者对油条的食用要适量，保持膳食平衡。“非矾”油条更健康...[详情]
7月14日上午，在肃穆的普陀法院一号法庭内，一场关于“舌尖上的安全”的集中宣判吸引了普陀区150余名食品生产、加工、销售人员和部分市...[详情]
手机屏幕内外，一头是极度夸张的演绎，以及渴望成名的企盼；一头是收获名利的传说，却在风头过后遇冷。这是郑州“尬舞者”的现实写照。 ...[详情]
