黄酮类物质 人类已知并应用的黄酮类物质有十几种，比如花青素，寡聚原花青素，白藜芦醇，萊覆子素，茶多酚，槲皮素，大蒜素，银杏叶素等。人类还没有发现了解的生物类黄酮的种类可能更多。黄酮类物质存在于各种蔬菜，水果和植物中药材中，但是每种植物含有的生物类黄酮种类不同，含量多寡不相同。 绿茶中含有的生物类黄酮叫做儿茶酚，含量较多的有四种儿茶酚，所以一般叫做茶多酚。茶多酚有强大的抗癌作用，也是保护心脏和血管的强大武器。红茶中也含有。绿茶还有很强的抗菌作用，可以预防龋齿和牙龈出血。 槲皮素被认为是单体最强劲的抗氧化生物类黄酮。它是一种抗凝血剂，所以，能够保护低密度胆固醇不被氧化，从...
蒲公英有清热解毒的作用可以用来泡水喝，但不是经常使用，那么儿童急性喉炎喝蒲公英水吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
“向阳草木青，明媚春光暖。”又到了吃野菜的好时节，采把野菜尝尝鲜？医生提醒：且慢！鲜美的野菜，也有它不为人知的一面。近日，湘潭市120接警一例食用蒲公英后中毒的呼救……蒲公英不是号称“保健菜”“排毒草”吗？怎么也会中毒呢？医生解答，食用野菜后中毒，存在多方面因素：一，食用者自身有肝、心脑血管、胃等疾病；二，野菜中含有生物碱、甙类和毒蛋白等成分，食用不当会导致头晕、头痛、胸闷、恶心、呕吐、腹泻、腹痛甚至呼吸困难、意识障碍等中毒表现；三，含紫质和紫质衍生物等光敏物质的荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等食物，吃用后晒太阳易诱发日光性皮炎；四，露天采摘的野菜，存在许多不确定的环境污染甚至毒素...
湖南长沙一知名连锁餐饮企业近日被指牛排中含有“鸭肉”。被曝光的企业是长沙金牛角王餐饮服务有限公司(以下简称金牛角王)，据公开数据显示，该餐饮企业的牛排每年可卖出百万份。湖南媒体的报道还显示，该餐饮企业牛排的供货商为上海品尚食品有限公司。记者记者昨天(4日)发现，在上海品尚食品公司官网上，合作伙伴一栏，除金牛角王外，还包括西堤牛排、好牛、上海小南国、乐购、赤坂亭、苏果、世纪联华、...[详情]
记者19日下午从广西桂林市人民医院获悉，有8名台湾游客在当天发生的叠彩山景区山体滑坡事故中受轻伤。上午9时30分许发生山体滑坡事故。截止目前，事故已造成7人遇难，另有10余人不同程度受伤。事故发生后，受伤游客被分送至桂林市人民医院和桂林市第二人民医院进行救治。据参与救治的桂林市人民医院医务人员介绍，该院共收治了8名台湾游客，均为软组织挫伤和挤压伤等轻伤。据了解，当天在事故现场的...[详情]
7月10日，大溪派出所民警通知陈先生到所内尿检，检测结果却呈阳性，他一下子就蒙了，“怎么可能，我早就不吸了。”...[详情]
近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可...[详情]
