竹荪的食用禁忌 1、竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。 2、在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。 3、在制作竹荪菜品之前需剪掉菌盖头，这一部分有一股类似雪花膏的味道，煮汤会像莼菜汤一样粘稠，不过因为有气味，一般不太食用。 4、选购干竹荪时，应选形状完整、裙摆较长且均匀、色泽淡黄、气味清香的，雪白的可能是硫磺熏的。 5、不要把竹荪放在日光直射和高温潮湿的地方，开封后要尽快食用。 竹荪哪些人不能吃？ 1、有关节炎风湿的，都不可以吃
营养价值 竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补...[详情]
孕妈滋补靓汤：竹荪炖鸡 食材原料 主料：土鸡1只、竹荪200克。 配料：枸杞、姜适量。 调料：盐、胡椒粉各适量。 烹饪方式 炖。 制作方法 1. 土鸡洗净斩块，竹荪泡发洗净备用； 2. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去； 3. 将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂； 4. 竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好...[详情]
很多南昌人都是无辣不欢吃碗面条、馄饨、甚至做菜的时候都要放点辣椒那叫一个过瘾但是，在购买干辣椒的时候，你可要特别小心了，里面可能暗藏猫腻！硫磺是有毒化工原料，不良商贩把品相不好的辣椒用硫磺熏制，造成辣椒二氧化硫超标，腐蚀我们的肠胃、食道、黏膜。二氧化硫在人体内无法代谢，会产杀伤力极强的致癌物质，如果长期食用，会严重影响人的肝肾功能！怎样鉴别“毒”辣椒 △ 硫磺熏制的辣椒 一看正常的干辣椒颜色一般是暗红色，绝对不会发亮。而“硫磺辣椒”颜色艳丽、偏黄、没有斑点，且发亮。二搓用手搓，手如果变黄染色，就是硫磺加工过的。三闻正常干辣椒有一种辣香味，而硫磺辣椒却带有一股刺鼻的味道。硫磺干...
近日，广东韶关一对夫妇，误把断肠草当金银花采回家煲汤，结果两人全身发黑，陷入深度昏迷，双双入了ICU。 清明时节，很多人会在野外行清，如果你到山坡、树林里旅游玩耍，可能看到这种美丽的花，但是，千万不要被它的外表蒙蔽了！ 它很像金银花，它外表很吸引，你可能会摘回去家放。但你知不知道？这种美丽的花，竟然是毒药之王——“断肠草”！ 上图为断肠草断肠草，学名葫蔓藤，广泛分布于中国南方及...[详情]
日前，居住在意大利罗马市罗卡迪帕帕大街的一对七旬夫妇，前往当地罗马尼城堡公园森林采摘蘑菇，误将毒鹅膏菌视为牛肝菌。两位老人将采摘的蘑菇带回家中，本想和家人美美的吃上一顿鲜菇大餐，结果造成了全家6口人不同程度中毒。在全家在入院抢救的过程中，两位老人不治身亡。据报道，事发当天，罗马市年逾78岁的一位老者与72岁老伴，一起前往罗马尼城堡公园观赏风景，当两位老人行走进古堡湖畔的森林深处...[详情]
温州市泰顺县市监局工作人员在对市场上的食品进行日常检测的过程中，发现彭溪镇一家早餐店的油条铝含量超标好几倍。...[详情]
近日，浙江台州警方破获一起生产、销售有毒有害食品（减肥胶囊）大案。...[详情]
