明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂，可用之处还不少呢。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，使产品膨松、柔软或酥脆；同时控制反应速度，充分提高膨松剂的效能。另外，还能调整食品酸碱度。 而对于水产加工制品如海蜇，明矾又是不可缺少的脱水剂。明矾遇水后呈酸性，可使海蜇保持凝固状态，在具有一定的厚度同时增加海蜇的弹性。明矾在鱼糜制品即食用鱼皮等产品加工过程中也偶有添加，主要起着护色、抗氧化和凝固等作用。 除此之外，食品级别的明矾在布丁中作防凝固剂和增稠剂；在蔬菜罐头食品中，调控酸碱度；在酱瓜等泡菜中...
太阳活动是太阳大气中局部区域各种不同活动现象的总称。包括： 1、太阳黑子：太阳活动的基本标志 2、光斑：太阳光球边缘出现的明亮组织，向外延伸到色球就是谱斑。 3、谱斑：太阳光球层上比周围更明亮的斑状组织。 4、太阳风：太阳风形成的带电粒子流造成了地球上的极光 5、耀斑：发出的强大的短波辐射，会造成地球电离层的急剧变化。 6、日珥：在日全食时，太阳的周围镶着一个红色...[详情]
此时你已怀孕14周了，宝宝身体的各个部分都在发育成形，他开始像个真正的人的样子了。现在，宝宝大约像一只柠檬那么大，体重在过去的一周里增加了将近一倍。在这个时候，宝宝的身体比头部长得快，脖子开始变得像个真正的脖子了。到这个周末，宝宝的胳膊将长成，这样就能和身体的其他部分成比例了。不过，他的腿还需要再长一些。 此时，宝宝的皮肤异常敏感，浑身上下开始长出绒毛，这种绒毛叫做胎毛，在...[详情]
在很多人的印象中，厄尔尼诺似乎是灾难的代名词。那么什么是厄尔尼诺气候变化呢？今天佰佰安全网就带大家来了解一下。...[详情]
近日，佰佰安全网小编注意到一些网友比较关心哪些心里变化是老人特有的？知识，现在小编就来分享一下这些有关老人心理方面的知识，一起来看看...[详情]
7月1日起，全国多地将调整住房公积金缴存基数、缴存比例和月缴存限额。今年5月11日，住房城乡建设部等三部门就已经下发通知，将降低企业住房公积金缴存比例政策延长至2020年4月30日。此外，缴纳单位可在公积金缴存比例下限5%到上限12%之间，自主确定比例。据悉，此举可为企业减负约300亿元。 通知要求，各地各有关单位要规范住房公积金缴存基数上限。缴存住房公积金的月工资基数，不得高于职工工作地所在设区城市统计部门公布的上一年度职工月平均工资的3倍。凡超过3倍的，从2018年7月1日起一律予以规范调整。同时，延续住房公积金缴存比例浮动区间：住房公积金缴存比例下限为5%，上限为12%...
2015年6月3日中午，北京天空出现日晕。太阳周围出现一个漂亮的大光圈，引得路人纷纷驻足观看。俗语说“日晕三更雨，月晕午时风”，据“@气象北京”明天早晨到白天本市自西向东有一次雷雨天气，请注意防范。这不是彩虹是日晕。什么是日晕？ 日晕也叫圆虹，一种大气光学现象，是日光通过卷层云时，受到冰晶的折射或反射而形成的。当光线射入卷层云中的冰晶后，经过两次折射，分散成不同方向的各色光...[详情]
服务于奥运功能区及使馆区等地每天至少两次作业最近，不少朝阳区居民发现，街头经常出现一辆新奇抢眼的降尘神器。与传统的洒水车不同，这辆车车尾立着一个“炮筒”，“炮口”不断喷射出晶莹的雾帘。记者昨日获悉，在今年的朝阳区秋冬季扬尘专项治理行动中，两辆“雾炮车”在使馆区、奥运功能区等区域35条街道作业，降低空气中的污染颗粒物和尘埃。微米级水雾吸附粉尘沉降在雾霾的笼罩下，昨天使馆区银杏大...[详情]
21日，为期40天的2017年春运结束了。...[详情]
香港特首梁振英和澳门特首崔世安来到北京，向中央政府述职。座次与以往不同，里面藏着什么玄机呢？...[详情]
