如何避免黄曲霉毒素安全知识
目前黄曲霉毒素的去除方法主要包括物理方法、化学方法和生物学去毒三种方法。 一、物理方法 黄曲霉毒素的物理去除方法主要包括辐照法和吸附法。 紫外线及γ射线辐照能有效控制和杀灭微生物和真菌病原体。目前常用的是紫外线照射技术，紫外线照射技术在浓香花生油去除黄曲霉毒素中应用的有效性及安全性巳得到证实。紫外照射技术应用于花生油中黄曲霉毒素去除的方法不仅有效、安全，而且对花生油质量也无影响。 二、化学方法 化学方法一般用化学试剂处理，化学试剂包括氢氧化钠、铵盐、次氯酸钠、臭氧等。食用油精炼脱酸工段中常用的是加氢氧化钠碱炼工艺。 三、生物学方法 黄曲霉毒素的生物去毒主要是采...
-
黄曲霉毒素如何产生
黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌霉素,是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一,主要损害肝脏功能并有强烈的致癌、致畸、致突变作用,能引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等.黄曲霉素具有比较稳定的化学性质,只有在280℃以上高温下才能被破坏,它对热不敏感,100℃/20小时也不能将其黄曲霉素完全去除.为了防止产生黄曲霉素,平时存放粮油和其他食品时必须保持低温、通风、...[详情]
-
黄曲霉毒素的分类
黄曲霉毒素有极强的致癌性，长期摄入黄曲霉毒素会诱发肝癌。它诱发肝癌的能力比二甲基亚硝胺大75倍，是目前公认的致癌性最强的物质之一。鉴于黄曲霉毒素对人类的巨大危害性，我国对其在食品中的含量作了严格规定，其中，乳制品中黄曲霉毒素最高允许量为5ug/kg(即5ppb)。 黄曲霉毒素的分类 ：黄曲霉毒素主要有4种：即B1、B2、G1、G2，其中B1被认为是主要的有毒物质，有2种这些...[详情]
-
黄曲霉毒素传播途径
黄曲霉毒素是最危险的致癌物质之一,广泛存在于各类食品当中,而且难以去除,只有了解它的危害和传播途径，下面小编就为大家简单的介绍下黄曲...[详情]
-
黄曲霉毒素测定方法
黄曲霉毒素是自然界中毒性最强的化合物之一,且普遍存在于谷物、坚果、植物油脂、乳制品等各类日常食品中,对人类健康存在着严重威胁。那大家...[详情]
如何避免黄曲霉毒素安全新闻
一年一度的春节就快到了，人们对食物的消费进入了一个高峰，特别是食用油。部分市民认为土榨花生油是纯天然加工，安全系数较高，事实真的如此吗?其实土榨花生油对身体健康的危害绝不亚于普通食用油。 记者调查发现，部分小作坊散装花生油黄曲霉毒素B1超标情况严重，最高超标近15倍。近日，有社会机构向记者报料，其对广东省茂名、阳江、云浮、湛江、肇庆等部分地市的随机抽检发现，一些小作坊用土法压榨的散装花生油，送检样品黄曲霉毒素B1超标情况较为普遍。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，长期低剂量摄入将大大增加患肝癌的几率。我国对花生油中黄曲霉毒素B1的最高限定值是≤20ug/kg。...
-
7批次营养米粉黄曲霉毒素B1超标 “丽婴房”等品牌上黑榜
婴幼儿食品安全一直引人关注。上周，国家食药监总局在官网公布2015年第三期食品安全监督抽检，22类食品中查出不合格食品达335批次。其中在婴幼儿食品中，标称汕头市华兰氏食品工业有限公司生产的“丽婴房”多款营养米粉维生素A含量不达标。7批次营养米粉致癌物黄曲霉毒素B1超标抽查发现，有44批次的特殊膳食食品有问题，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿...[详情]
-
飞鹤等48批次奶粉上黑榜 部分奶企检出黄曲霉毒素M1超标
婴幼儿奶粉安全问题一直备受关注，可不得不说国内的奶企有些不争气。昨天，国家食药监总局发布《2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况的通报》，通报显示，包括飞鹤、龙丹、高原之宝等国内企业在内的48个批次抽样不合格。不合格奶粉中，有3批次样品检出黄曲霉毒素M1超标。本次抽检覆盖国内全部100家生产企业的产品和部分进口产品，检出不合格样品48批次，不合格样品涉及23家国内生产企业和4家进...[详情]
-
-
如何避免黄曲霉毒素安全产品
粮食熏蒸剂
熏蒸剂英文名称是fumigant ，是利用挥发时所产生的蒸气毒杀有害生物的一类农药。...[详情]
周边产品
紫外线辐射照度计
紫外线辐射照度计是测量波长为253.7nm紫外线辐射强度的仪表，其使用专用的盲管紫外线传感器技术，...[详情]
隔音玻璃
隔音玻璃是一种对声音起屏蔽作用的玻璃产品，通常是双层或多层复合结构的夹层玻璃，夹层玻璃中间的隔音阻...[详情]
与如何避免黄曲霉毒素相关的文章
被黄曲霉菌污染较重的粮食及食品不能食用。但轻度污染的粮食及其他食品，如不能舍弃，可采用一些简单的方法将毒素破坏掉或去除。那么如何去除食品...[详情]
溺水是造成儿童意外死亡的第一杀手。春季以后，天气逐渐变热，溺水又将进入高发季，希望广大家长务必增强安全意识和监护意识，切实承担起监护责任，加强对孩子的教育和管理。那么，如何避免儿童溺水呢？佰佰安全网来讲讲相关儿童意外伤害安全小知识吧！儿童溺水定义 儿童溺水是指儿童呼吸道淹没或浸泡于液体中，产生呼吸道等损伤的过程。溺水2分钟后，便会失去意识，4～6分钟...[详情]
根据研究，十个孕妇当中，就有一个会患上产前忧郁症。那么，产前抑郁症有什么危害？如何避免产前抑郁呢？...[详情]
网络这潭水很深，但是有的人依旧在网络的世界寻找到了真爱，有的却很遗憾，被骗了，或者被伤害了，现实中确实有一些人在网恋时，上当受过骗，那么如何防止网恋被骗呢？佰佰安全网为您普及相关的生活防骗小知识。什么是网恋？ 网恋是指以网络为媒介，借用聊天工具等互相聊天，人们之间互相了解，从而相恋。在现实生活中比比皆是，有成功的也有失败的，网恋已经成了人们潜意识可以...[详情]
为更好的为公众说明安全知识的重要性，本站引用了部分来源于网络的图片插图，无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题，在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响，请与我方联系，我方核实后立即删除。
