蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制作点心和菜肴的。硬质小麦的蛋白质含量比较高，一般用于生产高筋粉;软质小麦的蛋白质含量相对较低，所以一般用于生产低筋粉。做海绵蛋糕应该选用低筋粉，而制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因为低筋粉没有筋力，制作出来...
这两天，我省的最高气温窜到了40度，而地表的温度则远远不止。扬州一位骑摩托车的大爷不慎摔倒在滚烫的路上，送到医院医生发现，病人身上除了摔伤，还有多处烫伤。 记者赶到医院时，伤者正在做CT，进一步检查伤情。陪护亲友介绍：受伤老人七十一岁，平时身体不错，昨天中午在亲戚家吃饭之后，独自骑摩托车离开，不曾想在回家的路上发生了意外。 亲友得知消息赶到现场后，通知120救护车，把伤者送到医院抢救。医生检查发现，老人除翻车摔倒的伤情，身体各处还有多处烫伤。 大家估计，昨天最高气温40摄氏度，地面温度估计得六十好几度。老人摔伤后一时间没力气爬起来，躺在地上，身上才被烫出泡的。经检查，受伤大爷...
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家...[详情]
美国一名蹒跚学步的20个月大女婴，被发现死在烤箱里，孩子的外祖母被控谋杀。美国密西西比州玻利瓦尔县治安官凯文·威廉姆斯（（Kelvin Williams））确认，孩子的外祖母为现年48岁的卡罗琳·琼斯（Carolyn Jones）。当地时间周一晚上，卡罗琳的哥哥在Shaw地区北端的一间小木屋里的烤箱内，发现了孩子的尸体。随后，他打电话报了警。在烤箱中的孩子经历了捅刺以及烧灼，“...[详情]
根据气象部门此前的预报，正笼罩全国多地的今年来最强高温天气将在今天进入“最强时段”，预计全国高温面积可达364万平方公里，覆盖21个...[详情]
“雀巢对于市场的增长情况可能过于乐观,生产计划同销售乏力的情况存在一定差距。”云南省咖啡行业协会副秘书长胡路表示,“雀巢已经告别了一...[详情]
