据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
保加利亚普罗夫迪夫市食品安全局19日说，该市发现了大约21.5万枚被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。普罗夫迪夫是保加利亚第二大城市，也是保加利亚主要农业区之一。 当地媒体援引普罗夫迪夫市食品安全局局长卡门·扬科夫的话说，这些被氟虫腈污染的鸡蛋是在一个仓库和一些商店里发现的。扬科夫表示，单个鸡蛋里的氟虫腈含量超过了正常标准，但远远低于中毒的剂量。一个人如果一个月里食用了两公斤这种鸡蛋才会中毒。扬科夫说，当地政府已经收缴了这些鸡蛋并予以销毁，将对这些鸡蛋的生产商处以罚款，而交易商由于对这些鸡蛋的受污染情况并不知情，可以免受制裁。目前，普罗夫迪夫市食品安全局正继续密切监测当地是否存在更多受...
4月24日晚，零陵区一名女子突遭车祸，女子面部和双手均不同程度受伤，被送往医院救治，然而让医生头疼的是，女子的双手中指和无名指上分别带着钻戒、铂金及金戒等四枚戒指，由于受伤充血后手指肿胀，四枚戒指无法取下，随后医务人员求助了零陵区消防大队。接到报警后，零陵区消防大队立即出动7名官兵赶赴医院。为避免女子再次受到伤害。官兵们决定采取用棉线捆绑手指撬动戒指退出的方法进行戒指摘除。救...[详情]
6月3日下午，四平市海绵城市工程施工人员在铁东区黄土坑街街道万盛社区万盛小区13至14号楼之间的工地挖下水道施工时，发现5枚迫击炮弹。经铁东警方有关专业人士确认，该现存的炮弹尚有一定杀伤力。经妥善处置后，运到四平郊外进行了安全销毁处理。当日16时30分许，铁东区黄土坑街道工作人员张占柱打进本报新闻热线报料称，在万盛小区挖出5枚大约1尺长的炮弹，在现场目睹该情况的万盛社区工作人...[详情]
8月23日0点左右，宁波栎社国际机场，旅客们行色匆匆。突然，人群中一阵骚动，原来刚下飞机的一名小伙子栽倒在地。随即，机场工作人员拨打...[详情]
8月20日下午，家住镇江新区丁卯街道的一个小伙在运河边捕鱼时，竟然捞到一枚炸弹。接到报警后，镇江新区警方赶到现场进行了妥善处置。...[详情]
