抗结剂又称抗结块剂，是用来防止颗粒或粉末状食品聚集结块，保持其松散或自由流动状态的食品添加剂。抗结剂的基本特点是颗粒细小，比表面积大(310~675m2/g)，比容高(80~465kg/m3)，呈微小多孔状，具有极高的吸附能力。抗结剂能吸附引起结块的水分活液体油脂，从而使颗粒或粉末食品的表面保持干爽、无油腻，达到防止食品结块的目的。 通常，抗结剂必须黏附在主基料颗粒的表面，才能影响主基料的物性。这种黏附作用是由抗结剂颗粒和主基料之间存在的亲和力产生的，其程度可以是覆盖住颗粒的全部表面，也可以是颗粒的部分表面。一旦抗结剂颗粒与主基料颗粒黏附，形成一种有序的混合物，就会通过途...
4月20日，相关人员从二商集团北京东方友谊食品配送公司(简称友谊公司)了解到，该公司管理的北京西南郊肉类水产品市场内，两摊主因销售“包油”腰子接受调查，其中一摊主被执法人员带走，执法部门还暂扣了市场内30余箱“包油”腰子。近日，北京市场上出现一种“包油”腰子，用成分不明的食品添加剂将羊油和“净腰”黏合制成。友谊公司客服部主任张文志表示，经初步查明，“包油”腰子流入市场，系摊主从市场外采购直接摆到摊位销售，以此逃过入库前检查。执法部门查扣“包油”腰子 昨日上午，在西南郊肉类水产品市场大厅二楼，丰台区食药监局执法人员对摊主存放在冰柜内进行销售的羊腰子进行检查，并核对是否有检验检...
如果身上长出一块心型的图案，听起来很浪漫，但对年近六旬男子的张坤(化名)而言却难于启齿。因为在他的左后背长有一块直径约10公分的暗红色“心”肌，却是一块顽固性皮癣，四年来身上其他三处也陆续出现了类似的情况，每次皮癣处痒起来，恨不得抠掉几层皮。 原来，张坤一直从事建筑工作，闲暇时喜欢跟工友喝白酒，就鱼虾、鸭脖儿等辛辣卤味儿进餐，每周三、五天，半斤高度白酒。每次酒精发作，身上热痒不...[详情]
有一说医作为一个组合处方，如果仅仅是给一两个就诊的病人使用还罢了，可是在缺乏基本的临床数据的前提下，就向社会宣称具有一种上下通吃的防霾作用，应该说是不负责任的。近日，某知名药店推出了一款名为“抗霾清肺饮”的抗霾药方，立刻在网上广为流传，并引发网友热议。这个抗霾药方主要包含金银花、金莲花、连翘、麦冬、薄荷、甘草等六味中药，从药性上看，这个处方确实具有清热解毒、清肺利咽的功效，但要...[详情]
长清区环保局监察执法派驻二中队队长张敏一早来到单位写工作日志，突感心脏不适，呼吸急促。经抢救无效，于当日上午9：40，在长清区人民医...[详情]
2月2日，云南大理市的一份《应急处置征用通知书》（大市卫征【2020】1-61号）显示，一批发往重庆市的9件口罩，被大理市政府应急征...[详情]
