火腿肠在生活中是非常受欢迎的零食,除了干吃生活中很多饮食也用到火腿肠,最近火腿肠被例如垃圾食品。那么火腿肠是垃圾食品吗?下面和佰佰安全网小编了解下吧。 加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。 火腿肠类肉制品,不但营养素含量较低,而且还添加了多种添加剂。即使每一种添加剂都是按照国家标准的要求少量添加的,合计其总量也还是很可观的。那些散装的、无规范标签的火腿肠类产品尤其让人不放心。因...
食品变质发酸是各类食品中普遍存在的实际问题,一般发酸的食物中都会含有各种菌,当火腿肠中微生物污染严重时,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后引起食源性疾病。例如:火腿肠腐败变质的过程中还有可能会产生肉毒毒素,它是由肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒素,是目前已知在天然毒素和合成毒剂中毒性最强烈的生物毒素,它主要抑制神经末梢...[详情]
13日,广东省教育厅透露,广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》,引导学校食堂合理安排膳食,烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜,学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等。通知要求,全面落实学校的食品安全主体责任,完善以校长为第一责任人的学校食品安全责任制,严把食品安全的各个关口。不得采购不合格食品(三无产品或原 料),不采购和使用散装食用油、散装调味品以及含铝膨松剂、人工色素以及含有人工色素的调味品;不外购散装馅料、烧卤熟食等。尽量采购新鲜肉制品,少使用冷冻肉制品、油炸食品以及香肠、火腿、肉丸等加工肉制品等。火腿肠、丸子、烤串、腊肠等不得作为...
2017年7月19日消息,夏天吃错东西真不是开玩笑,严重还会要人命!浙江杭州一名女子就因为吃了大量的冰棍和火腿肠,吃坏肚子,突发呕吐、腹泻。送到医院没到一个小时,人就没了。浙江杭州的陈女士躺在担架上,被急救医生抬着从120急救车上下来。医生检查,发现陈女士出现中毒性休克,肝、脾、肾等多脏器出现衰竭。虽然医生们尽了最大努力抢救,但陈女士的病情仍旧未见起色。入院后不到一个小时,不...[详情]
最近,南京一名男子在超市购买一包火腿肠后,立即向市场监督管理部门投诉索赔。不过,令人奇怪的是,超市被该男子买掉一袋火腿肠后,火腿肠的总数却没少,这是咋回事?8月18日下午3点半左右,一名男子在南京板仓街一家超市购物,结账之后即告知店员,他所购的这袋火腿肠是过期的,超市要赔偿。超市工作人员表示,店内会定期盘查,不可能有过期商品,想看一下他买的这包是否确实过期,结果被男子拒绝。8月...[详情]
“‘墨白’是一条边牧犬,我们养了两年,特别有感情,没想到就这样被毒死了。”...[详情]
近日,沈阳市民费先生在沈河区文艺路大润发超市购物,费先生称,因为一根过期的火腿肠,让他遭遇维权烦恼。...[详情]