过去馒头、花卷自己蒸，黑点、硬点都没关系，现在换成在外面买，如果连两天的保质期都没有，怎么卖?所以，只要进入销售阶段，主食中加入食品添加剂是很自然的事。可问题是，添加剂的数量是否超标、品种是否合适很难控制。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受《生命时报》记者采访时说，通常食品添加剂用量都很小，在操作中，绝对不是用勺子、碗和手抓就能搞定的事情。而一些小企业、作坊管理水平比较低，为了获取经济利益，往往用量超标、混合不匀，或是使用不符合标准的添加剂品种。 天然面食呈淡黄色。解放军309医院营养科主任张晔指出，天然面粉中含微量胡萝卜素，越靠外层颜色越重，烹调之后，...
2、看色彩。工业明胶由于原材料多样杂乱，很有的杂质尽管能够过滤。可是太小的杂质是没办法清除去，所以会发生杂色，加工厂商为了掩盖杂色，可能会运用上色剂进行上色，就会发生各种色彩鲜亮的作用，而食用明胶zbouchang.com食用明胶多是无色通明或许淡黄色的。 3、技能化验。经过科学的技能查验重金属等有害物质的含量，废旧皮革中都富含很多的重金属，用废旧皮革作质料出产的肯定是工业...[详情]
明胶经常会被搞混，那么工业明胶与食用明胶的区别究竟在哪里呢?主要是原料方面的问题，所以选用凝胶的时候一定要严格进行筛选，而且要不...[详情]
关于工业明胶冒充食用明胶的不法商贩们，一定要严厉地进行打击，有关部门应该严格的去防止工业明胶冒充食用明胶，那么如何防止工业明胶冒...[详情]
骨髓捐献影响健康？桶装水开封3天细菌量超自来水？哪有赘肉就练哪？红心柚是染色的？这些说法是否靠谱看11月流言榜。1、骨髓捐献会影响健康？流言 ：近日一新闻中，“妹妹”患了白血病需要骨髓移植，两位“哥哥”都配型成功，却在节骨眼上担心骨髓移植影响自己身体健康，放弃了给妹妹捐献骨髓。真相 ：白血病，亦称作血癌，是一类造血干细胞的恶性克隆性疾病，使正常造血受到抑制，临床表现为贫血、出血、感染等症状。对于白血病，骨髓移植是终极解决方案。对成年人来说，造血干细胞主要存在于红骨髓内，所以 20世纪90年代以前，骨髓移植真的要对骨髓下手，用针做骨髓穿刺，从捐献者体内，抽取一部分骨髓。但20世...
不少水果商贩为卖相好给水果“染色”，放在水里就会掉色。据专家介绍，食用染色水果或带来食品安全隐患，因此消费者购买时需注意仔细辨别。家住西安纺织城国棉六厂光明小区的李阿姨，12月19日上午到附近的枣园苏农贸市场买了几斤蜜橘，回来准备吃时觉得橘皮有些黏手，便用水洗了一下，没想到仅仅洗了几个，水竟然变成粉红色。这是怎么回事？ 市民讲述蜜橘“掉色”家人不敢吃了 昨日上午10时许，记者...[详情]
近日，淮安一名 25 岁的女子因为闭经十年到医院检查，检查结果显示她的体内竟然有男性 "Y 染色体 "，然而这名女子无论从外观还是第二性征看都是女性，这种罕见的病究竟是什么？会对患者有怎样的影响？ 25 岁的小韩（化名）是个肤白貌美的姑娘，十年前曾有过一段正常例假史，但之后例假好像彻底 " 放了假 "，再也没来过。在淮安市妇幼保健院医学遗传中心就诊期间，医生为她做了外周血染色体...[详情]
目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深，看上去更有营养，于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示，人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]
据报道，最近一段时间，中医的药效、疗法，在国内外引发持续的热议。...[详情]
