蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家实际于3月28日发货，张蕾于30日签收。但是她收到货后，发现蛋糕不是真空包装，标签也很简单，没有生产地址、营养成分表、执行标准等正规标签信息。随后，张蕾把蛋糕放在冰箱。当天傍晚，张蕾食用蛋糕后腹泻两次。...
昨天10月16日，针对美国国会众议院通过所谓的涉港法案，《新闻联播》播发多篇报道和评论亮明中国态度。对美国一些政客，康辉又开“怼”了！康辉：今天联播连续播发报道和评论，亮明中方对于美国众议院通过所谓涉港法案的态度。《新闻联播》连续播发报道和评论亮明中方立场要说这个世界上有谁特别善于颠倒黑白，我看美国国会一些政客肯定是名列前茅，说瞎话的水平真是没谁了。而针对香港事务，中方的立场一...[详情]
“这筷子质量太差，我用水煮了以后，整盆水都变得红红的了，吓得我赶紧将筷子全部扔掉了。”6月24日下午，家住邵阳市雪峰南路环保局家属院的彭女士说。 彭女士说，结婚的时候，所有的东西都要买红色的，包括筷子也是，父母在湘运市场特意买了几十双“喜筷子”给自己当陪嫁。最近她将这些筷子洗干净备用，没想到用开水一煮，筷子掉色严重。市场里卖的筷子质量到底如何？当天下午，记者到湘运市场走访。在一...[详情]
日前曝光的店铺卫生状况不忍目睹，三无食品触目惊心，将百度外卖的“良心”击碎了一地。而这恐怕还只是“网络外卖”乱象的冰山一角，折射出该...[详情]
在保证安全的情况下，如何保障相关民众平稳度过“过渡期”，也是从微观上考量专项行动是否成功的一个重要维度。...[详情]
