明胶是一种从动物的结缔或表皮组织的胶原部分水解出来的蛋白质，系天然的蛋白质产品，内含18种氨基酸，且容易被人体所消化和吸收。所以，明胶是一种营养价值很高的食品原料。 明胶是以猪皮、牛皮等为原料加工而成的产品，生产原理是：猪皮和牛皮中的胶原蛋白，通过水解等工艺而变成明胶。胶原蛋白是动物的皮、骨中最重要的蛋白质组分，如存在于真皮结缔组织胶原纤维中的胶原蛋白，约占干燥真皮的98%。 明胶是一种生物大分子，具有高分子的一些性质。 将干燥的明胶和适量的水混合时，明胶的外层会慢慢膨胀起来。随着时间的推延，膨胀现象逐步向明胶内层发展，这种现象被称为“溶胀”。膨胀后的明胶，加温到35...
二是含有血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉等。营养学家认为：红色食物最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物。在传统医学中，红色也属于五行中的“火”，在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋。 一般来说，富有充足蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物的食物具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而增强人体的抗寒力。从这个角度来说，常吃红色食物，确...[详情]
台风红色预警信号是气象部门通过气象监测在台风到来之前做出的预警信号，提示百姓躲避台风，工商企业尽量减少台风带来的损失，台风红色预警信号是台风预警信号中的最高级别。 台风红色预警信号等级标准 6小时内可能或者已经受热带气旋影响，沿海或者陆地平均风力达12级以上，或者阵风达14级以上并可能持续。 台风红色预警信号防御指南 1.政府及相关部门按照职责做好防台风应急和抢险工作...[详情]
▲红圈处为在蔬菜里发现的蓝色颗粒物质买回来的蔬菜里，发现了蓝色颗粒物质，这难道是农药残留？6月19日晚，漳州台商投资区角美的一名读者向导报记者反映，他怀疑自己在角美万达乐海超市里购买的蔬菜里有农药残留。昨日上午，导报记者赶到乐海超市时，发现这批蔬菜还在货架上销售，而这批蔬菜里，果然还有蓝色的颗粒物质。目前，台商区食药监局已经介入调查。 担忧：买回来的菜里有蓝色颗粒“我买回来的蔬菜里，竟然有蓝色的颗粒物质，这到底是什么？难道是农药残留？”19日晚，角美的读者王先生向导报记者反映，并将蔬菜拍照发给了导报记者。王先生说，这些蔬菜是19日下午从角美万达乐海超市购买回来的，其中就有两...
你跟烤肉只差一把胡椒面今天，阳光火力全开宛如烤炉一样炽热十足，毒辣的阳光照在皮肤上有灼痛感，连空气都是热腾腾的！ 今起三天，高温的势头将愈演愈烈 发布高温红色预警信号 河北省气象台2018年06月27日11时29分发布高温红色预警信号！预计今天下午，保定、廊坊及以南大部分地区最高气温可达37-39℃，其中石家庄、保定和廊坊的部分县市可达40℃以上，请防范。今天白天我省中南部平原...[详情]
6月10日14时许，吉林省高速公路公安局延吉分局民警在延吉西站口执勤中，发现一辆挂着“红色号牌”的小型普通客车从远方驶近，非常惹人注目，待车辆驶近后，民警立即对该车进行拦截。“这辆车的前后车牌均贴着‘百年好合’字样的红色纸张，车牌号码被挡得严严实实。”延吉分局执勤民警刘向南说，他们告知该车靠路边停放，并检查驾驶员的相关证件。该驾驶员李某称，自己是长春人，当日一位安图县的朋友结...[详情]
男童突然发烧，治疗了10余天仍不见好转。转院市二医院检查发现，鹏鹏的食管内竟有一枚纽扣电池，且鹏鹏的食管已被腐蚀得非常厉害，幸亏及时...[详情]
南京市气象台2017年07月27日09时18分继续发布高温红色预警信号。预计今天我市的日最高气温将达39℃到40℃，部分地区可达40...[详情]
