食用被黄曲霉毒素污染严重的食品后可出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退，严重者在2至3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病的表现，也可能出现心脏扩大、肺水肿、甚至痉挛、昏迷等。 接下来看下如何识别有毒大米?香米除了特殊、指定产地以外，不可能有太多的香米，多数有作假可能和嫌疑。免淘洗，更说明有作假掺毒可能。辨别有毒大米要一看二摸三嗅： 1.当年粮网辨别有毒大米之一看 看颜色。正常的米色泽洁白、晶莹，而陈米或劣质米颜色泛黄且有黑斑，油米则看起来太过油浸、透明，且颜色通常不均匀，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。 2.当年粮网辨别有毒...
大米是人类的主食之一，食用大米有较高的营养价值。据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物...[详情]
无污染大米对人体的好处 1、首先，无污染大米无毒无害，可以放心食用。 2、其次，大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2。3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素(维生素食品)B2 0.05毫克，烟酸1毫克以...[详情]
夏季不仅仅是炎热啊，这个空气还超级湿热啊，尤其是在沿海城市，简直是要疯了有没有！其实湿热不仅仅是给大家身体上带来不便，还有一个很头疼的事情就是大家家里面的大米啊，竟然长虫子了！扔了吧舍不得，但是留着吧又不能吃，那么要在怎么办呢？其实小编有妙招哦~ 1、密封环境 不管是任何的动物只要是活的都会喘气的吧，那就给虫子们制造密封的环境，现在超市里面都会有的专门储存大米的收纳箱子，大家就能试试这样的收纳盒子来储藏大米的哦。2、刺激气味 大米里面的虫子最接受不了刺激性的气味，大家可以把大蒜、柚子皮、橘子皮什么的放进去就可以了，大家不要担心大米会变味，这个是绝对没有问题的。3、通风环境 因...
网友“健康”：南昌县幽兰镇无证生产米粉的作坊特别多，几乎遍布各个村庄。这些作坊长期收购发霉大米制作米粉，销往市内一些餐饮酒店。希望监管部门能采取措施，严厉查处无证作坊，杜绝有害食品流入市场。南昌县市场和质量监督管理局回复:我局已就此开展了相关调查工作。就潜藏在一些村庄的无证米粉厂，我局已与幽兰镇政府进行了沟通，由该镇食安办组织对全镇各村的无证米粉生产企业进行排查，待排查结果出来...[详情]
近年来，国人越来越青睐进口食品，觉得进口食品安全有保证。先是小孩喝的奶粉，后来是牛奶。如今，又因为重金属污染问题，日本大米也成了大家追逐的安全食品。据日本全国农业合作协会联盟数据，去年中国从日本进口160吨大米。这样的进口量不算大，但比起2013年增长了两倍多，这样的趋势反映出中国消费者对本国农产品安全的信心下降。“中国的大米是被农药泡大的，”一名昵称为莹莹的商户说，“ 日本米...[详情]
刘某在苏家屯区民主市场加工、销售油条。为使油条膨松好看，刘某在面粉中添加使用了明矾。...[详情]
12月9日凌晨3点时许，海口市一米粉作坊非法添加明矾被查，查扣米粉500多斤。本安全网提醒，违规使用食品添加剂，容易诱发食品安全问题...[详情]
